【題目】酸奶就是利用微生物發(fā)酵制成的一種奶制飲品，這種微生物是（　　）

A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 霉菌

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，制酸奶用乳酸菌，據(jù)此解答。

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。故選A。

練習(xí)冊系列答案
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A.中華鱘
B.揚子鱷
C.褐馬雞
D.大熊貓

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A. 胃能消化淀粉，藥物慢慢滲出 B. 胃不能消化淀粉，膠囊經(jīng)胃進(jìn)入小腸

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（1）圖一的發(fā)育過程屬于_____發(fā)育，其中成蟲和幼蟲之間差別_____

（2）天氣干旱的時候，容易形成蝗災(zāi)，對農(nóng)作物危害嚴(yán)重，消滅蝗蟲最佳時期是_____

（3）圖二中的c是_____，該發(fā)育過程屬于_____，比蝗蟲多[]_____階段

（4）“金蟬脫殼”脫掉的是_____，脫皮的原因是_____

（5）除了昆蟲外，還具有變態(tài)發(fā)育的脊椎動物類群是_____．

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