(5分)芹菜養(yǎng)分十分豐富(芹菜葉中養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖),據(jù)測(cè)定,100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對(duì)人體健康都十分有益。請(qǐng)回答:
(1)芹菜養(yǎng)分中的鈣、磷、鐵都是無(wú)機(jī)鹽,它們是由芹菜的營(yíng)養(yǎng)器官——      從土壤里吸收來(lái)的,通過(guò)     從下而上運(yùn)輸?shù)角o和葉。
(2)芹菜養(yǎng)分中的鐵可以預(yù)防貧血,因?yàn)殍F是構(gòu)成          的一種成分。
(3)兒童缺乏鈣會(huì)患      病,補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充維生素     ,以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。
(1)根    導(dǎo)管   (2)血紅蛋白   (3)佝僂     D
植物吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的器官是根,并通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)行運(yùn)輸?shù),貧血是因(yàn)檠t蛋白的含量偏低引起的,血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì),兒童缺鈣會(huì)影響骨的發(fā)育,易患佝僂病,維生素D會(huì)促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,所以補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充維生素D。
練習(xí)冊(cè)系列答案
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⑴任選兩種水果A和水果B。將水果切碎放到研缽中擠出汁液或用榨汁機(jī)榨出汁液。
⑵.將這兩種新鮮的汁液分別倒入兩個(gè)潔凈、干燥的小燒杯中。
⑶.取2支潔凈、干燥的試管,分別注入________的高錳酸鉀溶液約2毫升。
⑷. 取一支潔凈、干燥的滴管,吸取水果A汁液,逐滴地滴入試管中,邊滴、邊振蕩、邊觀察。當(dāng)高錳酸鉀溶液褪去顏色后記錄下汁液的滴數(shù)。
⑸.參照上面的方法,用上述滴管測(cè)試水果B汁液,記錄下汁液的滴數(shù)并與水果A汁液的滴數(shù)進(jìn)行比較,就可以得出結(jié)論了。
記錄結(jié)果如下:
水果的名稱
滴入的汁液的滴數(shù)
A
9
B
11
 
請(qǐng)分析回答:
⑴補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟⑶。
⑵記錄結(jié)果說(shuō)明________比________的維生素C含量高。
⑶為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)使用______滴管滳兩種汁液。使用滴管滴第二種汁液前,需要_____________,并用_______吸干滴管內(nèi)外的水分。

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A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案