Question

【題目】如圖表示：淀粉、蛋白質和脂肪在消化道中各部位被消化程度，請據圖回答下列問題：

（1）細嚼米飯會感到一絲絲甜味是因為唾液能初步消化曲線X，X所表示的營養(yǎng)成分______。

（2）圖中可看出[C]_____是消化管最膨大的部分，它能對曲線Y表示的營養(yǎng)成分_____進行初步消化。

（3）圖中可以看出，三種營養(yǎng)成分最終都在[D]______處被徹底消化。

Answer 1

【答案】淀粉 胃 蛋白質 小腸

【解析】

消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官。其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所。圖中A口腔，B咽、食道，C胃，D小腸，E大腸。

（1）口腔中唾液腺能夠分泌消化液，其中的消化酶可以把淀粉轉化成麥芽糖，所以我們咀嚼米飯時有甜味，淀粉最終在D小腸內消化為葡萄糖。因此，圖示中，曲線X表示的營養(yǎng)成分是淀粉。

（2）消化道中最膨大的部分是胃，蛋白質的消化是從C胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（3）由圖可知，三種物質均在小腸內徹底消化。小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，小腸是消化的主要場所。