Question

圖為小芳在“探究口腔中的化學(xué)消化”實(shí)驗(yàn)的裝置。

（1）在進(jìn)行“探究口腔中的化學(xué)消化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，向1號(hào)試管滴加2ml水，應(yīng)向2號(hào)試管滴加2ml              。
（2）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的作用是             。
（3）小芳實(shí)驗(yàn)中滴加碘酒后，兩支試管都變成了藍(lán)色。你能分析原因嗎？（2分）

Answer 1

（1）唾液
（2）對(duì)照
（3）沒(méi)有振蕩（或水浴時(shí)間不夠等）（2分）

解析試題分析：要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml唾液和1號(hào)試管形成對(duì)照，該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是唾液，1號(hào)試管和2號(hào)試管形成了以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，2號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，1號(hào)試管是對(duì)照組，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，淀粉遇到碘酒變藍(lán)，1號(hào)試管中的淀粉沒(méi)有發(fā)生變化，所以滴加碘酒變藍(lán)，2號(hào)試管的淀粉被唾液消化成了麥芽糖，所以滴加碘酒不會(huì)變藍(lán)，如果也變成藍(lán)色，可能是沒(méi)有進(jìn)行振蕩唾液沒(méi)有與淀粉充分接觸的原因。
考點(diǎn)：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化。
點(diǎn)評(píng)：此題為探究題，解答此題需理解對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則，掌握淀粉在口腔被初步消化成了麥芽糖。