【題目】制作過程中，下列食品不需要經(jīng)過發(fā)酵的是_____________。

A. 醬油 B. 麻油 C. 醋 D. 啤酒

【答案】B

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等，制醬油要用到霉菌。其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分離出芝麻油而成的，與微生物的發(fā)酵無關(guān)。
故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在使用光學(xué)顯微鏡觀測物體時,光線在顯微鏡中經(jīng)過的路線是：反光鏡→遮光器→ →鏡筒→ →人眼。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】精子和卵細胞相融合的過程叫作____。許多綠色開花植物所特有的受精方式是：_。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面的式子表示綠色植物體內(nèi)進行的a、b兩項生理活動，其中的A和B分別是兩種不同的物質(zhì)．對該式子的敘述中正確的是（ ）

A．生理活動a、b只能在有光的條件下進行

B．活的植物體內(nèi)的細胞都能進行生理活動a

C．生理活動a所需的A物質(zhì)和水都是由生理活動b提供

D．生理活動b所釋放的能量是B物質(zhì)中儲存的能量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動植物細胞基本結(jié)構(gòu)有 、 、 ，動植物細胞中都含有的一種能量轉(zhuǎn)換器是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】無性生殖和有性生殖的本質(zhì)區(qū)別是

A．能否由母體直接產(chǎn)生新個體 B．產(chǎn)生的后代性狀是否優(yōu)良

C．產(chǎn)生后代經(jīng)歷時間的長短 D．有無兩性生殖細胞的結(jié)合

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將下列動物名稱與呼吸特點用線連接起來。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物細胞分裂的正確順序是（ ）

① 一個細胞分裂成兩個細胞

② 細胞質(zhì)平均分成兩份，各含一個細胞核

③ 細胞核平分為兩個

④ 在細胞中央形成新的細胞壁和細胞膜

A. ①④③② B. ④③②①

C. ③④②① D. ③②④①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，下列關(guān)于細胞分裂過程描述不正確的是（　　）

A. 最先是細胞核分裂

B. 細胞分裂的結(jié)果是細胞數(shù)目的增加

C. 新細胞的細胞核中的染色核數(shù)目是原來細胞中的一半

D. 細胞分裂不受外界環(huán)境的影響

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