【題目】下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應(yīng)正確的是（ ）

A．香醋--青霉菌 B．酸奶--醋酸菌

C．醬油--乳酸菌 D．面包--酵母菌

【答案】D

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作香醋用到到醋酸桿菌，制作酸奶要用到乳酸菌，制作醬要用到多種霉菌，制作面包用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】米勒實驗為以下哪一項提供了證據(jù)

A. 原始地球條件下可以形成生命 B. 原始大氣中沒有氧氣

C. 原始地球條件下可以產(chǎn)生氨基酸 D. 甲烷,氨,氰化物是原始大氣的主要成分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于條件反射(復(fù)雜反射)的是 （ ）

A. 吃酸梅分泌唾液 B. 針扎手立即縮回

C. 看漫畫時開懷大笑 D. 眼中落入沙子會流淚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】6月1日晚，從南京駛往重慶的東方之星客船在長江中游湖北監(jiān)利水域沉沒．船上共搭載450余人，截至6月6日，遇難者人數(shù)已升至406人，有14人生還，仍有36人下落不明．你若發(fā)現(xiàn)了溺水者，不可以做的是（　�。�

A. 撥打120急救電話，說明所在位置和現(xiàn)場情況

B. 在急救車到來前，先采取一些必要的救治措施

C. 先做30次心臟按壓，再做2次人工呼吸，如此交替反復(fù)進(jìn)行

D. 按照②①③的步驟為溺水者實施人工呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體血液循環(huán)示意圖解．請仔細(xì)觀察、分析后，回答問題．

（1）圖中雙實線表示的血管中流動的是血，虛線表示的血管中流動的是血．
（2）人體遍布全身的血管中流動的血液，是由和構(gòu)成的．血液不僅有運(yùn)輸作用，而且還具有作用．
（3）血液由左心室→主動脈→全身毛細(xì)血管網(wǎng)→上、下腔靜脈→右心房，這一循環(huán)途徑稱為；血液由右心室→肺動脈→肺部毛細(xì)血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房，這一循環(huán)途徑稱為 ．
（4）觀察心臟的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)在心臟的四個腔中，心壁最厚的是 ， 在心房與心室之間，心室與動脈之間，都有能防止血液倒流的 ， 這種結(jié)構(gòu)保證了血液按一定方向流動．
（5）某人不幸被重物壓傷，失血過多，急需輸血．經(jīng)過化驗，他的血型是B型，可以給他輸血的血型是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作饅頭、面包利用的微生物是（ ）

A．乳酸菌 B．根瘤菌 C．酵母菌 D．霉菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡下觀察小魚尾鰭內(nèi)的毛細(xì)血管時，應(yīng)尋找

A．血液流向頭部的血管 B．紅細(xì)胞單行通過，血流緩慢的血管

C．血液流向尾部的血管 D．有搏動的微小血管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物行為中，屬于防御行為的是

A. 蜻蜓點水 B. 枯葉蝶形似枯葉 C. 孔雀開屏 D. 大雁南飛

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是在顯微鏡下看到的人血涂片的情況，分析回答：

（1）圖中A所示的細(xì)胞為 ______ 細(xì)胞。

（2）圖中C所示的細(xì)胞體積最大，且與A所示細(xì)胞相比細(xì)胞中有 ______ ，故該細(xì)跑是 ______ 細(xì)胞。

（3）小明的手被輕度劃傷出血，但傷口處血液很快凝固止血，起作用的是圖中標(biāo)號[]所示的結(jié)構(gòu)，叫血小板。

（4）能吞噬病菌的細(xì)胞是 ______ ；體積最小的是 ______。

（5）圖中B所示的細(xì)胞為 ______ 細(xì)胞，其主要功能是運(yùn)輸 ______。

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同步練習(xí)冊答案