Question

2011年，某品牌乳制品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%，黃曲霉毒素是由黃曲霉產(chǎn)生的一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。如圖所示為黃曲霉菌落，關(guān)于該菌落敘述錯(cuò)誤的是(   )

A．構(gòu)成該菌落的黃曲霉是一種真菌

B．菌落較大，呈絨毛狀

C．菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥

D．構(gòu)成該菌落的黃曲霉靠孢子繁殖

Answer 1

C

試題分析：黃曲霉是一種霉菌，屬于真菌，細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色），因此菌落小，表面光滑粘稠的是細(xì)菌菌落。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，能夠熟記細(xì)菌菌落和真菌菌落的特點(diǎn)，便可解題。