為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，設(shè)計(jì)并完成下列實(shí)驗(yàn)方案．
| 分組 |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 處理 |
饅頭塊 |
0.5g |
0.5g |
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| 饅頭碎屑 |
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0.5g |
0.5g |
| 水 |
2ml |
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2ml |
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| 唾液稀釋液 |
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2ml |
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2ml |
| 條件 |
37℃保溫5分鐘 |
| 碘液檢測(cè) |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
| 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
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（1）若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是 3和4 3和4 ．
（2）3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是變藍(lán)色 變藍(lán)色 和不變藍(lán) 不變藍(lán) ．你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色． 4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色． ．
分析：此題主要考查的是消化系統(tǒng)的組成和功能，以及研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)，識(shí)圖、分析、解答． 解答：解：（1）如圖是研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)． 要研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，我們選擇的變量應(yīng)該是唾液，其他條件都相同，據(jù)此可知，3和4組符合這個(gè)條件．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，據(jù)此可以檢驗(yàn)淀粉．4號(hào)試管中加的是唾液，其內(nèi)的淀粉在環(huán)境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色；3號(hào)試管中加的是清水，淀粉沒有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍(lán)色．由此可以得出的結(jié)論是：唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用．
故答案為：（1）3和4；（2）變藍(lán)；不變藍(lán)；4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，而3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉沒有被消化，遇碘變藍(lán)色． 點(diǎn)評(píng)：唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)都是考試的重點(diǎn)內(nèi)容，要重點(diǎn)理解和掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了下列實(shí)驗(yàn)方案．
方法
分組 |
1 |
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4 |
處理 |
饅頭塊 |
0.5g |
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饅頭碎屑 |
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0.5g |
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水 |
2ml |
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2ml |
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唾液稀釋液 |
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條件 |
37℃保溫5分鐘 |
碘液檢測(cè) |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
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| （1）如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 ． （2）若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是 3和4 3和4 ． （3）3、4號(hào)試管中加入碘液后，3號(hào)試管的顏色變化是 變藍(lán)色 變藍(lán)色 ，說(shuō)明試管中 存在 存在 （填“存在”、“不存在”）淀粉；4號(hào)試管的顏色變化是 不變藍(lán)色 不變藍(lán)色 ，說(shuō)明試管中 不存在 不存在 （填“存在”、“不存在”）淀粉． （4）通過3、4號(hào)試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)照，你得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是 唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用 唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用 ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，設(shè)計(jì)并完成下列實(shí)驗(yàn)方案．
| 分組 |
1 |
2 |
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處理 |
饅頭塊 |
0.5g |
0.5g |
0 0 |
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| 饅頭碎屑 |
0 0 |
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| 水 |
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| 唾液稀釋液 |
0 0 |
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| 條件 |
37℃保溫5分鐘 |
| 碘液檢測(cè) |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
| 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
變藍(lán)色 變藍(lán)色 |
部分變藍(lán)色 部分變藍(lán)色 |
變藍(lán)色 變藍(lán)色 |
不變藍(lán) 不變藍(lán) ①如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 ．②若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是3和4 3和4 ．③3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是3號(hào)試管變藍(lán)色 3號(hào)試管變藍(lán)色 和4號(hào)試管不變藍(lán)色 4號(hào)試管不變藍(lán)色 ．你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是3號(hào)試管中的淀粉沒有被消化，4號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 3號(hào)試管中的淀粉沒有被消化，4號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某同學(xué)完成了下列實(shí)驗(yàn)方案．
方法
分組 |
1 |
2 |
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處理 |
饅頭塊 |
0.5g |
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| 饅頭碎屑 |
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0.5g |
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| 水 |
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| 唾液稀釋液 |
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| 條件 |
37℃保溫5分鐘 |
| 碘液檢測(cè) |
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| 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
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①如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的作用 ．
②研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是3和4 3和4 ．
③3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是變藍(lán)色 變藍(lán)色 和不變藍(lán)色 不變藍(lán)色 ． 你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉沒有被消化，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色；4號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉沒有被消化，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色；4號(hào)試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 ．
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科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
如圖是消化系統(tǒng)的示意圖． （1）寫出圖中各序號(hào)所表示的結(jié)構(gòu)名：  ①． 口腔 口腔 ②． 食道 食道 ③． 胃 胃 ④． 小腸 小腸 ⑤． 大腸 大腸 ⑥． 肛門 肛門 ⑦． 唾液腺 唾液腺 ⑧． 肝臟 肝臟 ⑨． 胰腺 胰腺 ⑩． 膽囊 膽囊 （2）為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了下列實(shí)驗(yàn)方案．
| 分組 |
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處理 |
饅頭塊 |
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37℃保溫5分鐘 |
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①如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的影響 牙齒的咀嚼對(duì)淀粉消化的影響 ．
②若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是3和4 3和4 ．
③3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是變藍(lán) 變藍(lán) 和不變藍(lán) 不變藍(lán) ．你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色． 4號(hào)試管內(nèi)的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號(hào)試管中沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色． ．
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