【題目】隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)與安全，如圖是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題：
（1）在購(gòu)買(mǎi)該火腿腸時(shí)，從食品安全的角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說(shuō)明上的和 ．
（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是抑制細(xì)菌繁殖，如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會(huì)引起中毒
（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的 ， 它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)被使用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是 ．

【答案】
（1）生產(chǎn)日期|保質(zhì)期
（2）食物
（3）蛋白質(zhì)|氨基酸
【解析】解：（1）購(gòu)買(mǎi)袋裝食品，注意出廠日期和保質(zhì)期，可以了解食品是否過(guò)期，保證食用的安全．（2）火腿腸一般密封真空包裝之后，進(jìn)行高溫滅菌，這樣處理后細(xì)菌已經(jīng)被殺死，外面的細(xì)菌無(wú)法進(jìn)入，可以使火腿腸安全保存．另外真空包裝，也改變了好氧性細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖需要的有氧環(huán)境．如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會(huì)引起食物中毒．（3）火腿腸中含有豐富的肉類(lèi)物質(zhì)，肉類(lèi)物質(zhì)富含蛋白質(zhì)，該物質(zhì)食用后在人體的小腸內(nèi)最終被消化成氨基酸．

所以答案是：（1）生產(chǎn)日期；保質(zhì)期；（2）食物；（3）蛋白質(zhì)； 氨基酸

【考點(diǎn)精析】掌握食品安全和食品安全是解答本題的根本，需要知道食品安全：防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品；關(guān)注食品安全：食用蔬菜水果之前，應(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮；買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)注意檢驗(yàn)是否合格，是否變質(zhì)等；發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】顯微鏡的視野中，發(fā)現(xiàn)物像位于右下方，要想使物像移至視野中央，應(yīng)向（ ）方向移動(dòng)玻片標(biāo)本．

A. 左上方 B. 左下方 C. 右上方 D. 右下方

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某花的結(jié)構(gòu)及其受精過(guò)程示意圖,據(jù)圖回答問(wèn)題:

(1)此種植物的花是借助_______傳粉的,你認(rèn)為此花可能具備的特點(diǎn)是_____________________。

(2)花粉粒落在雌蕊的_______上面以后,受到黏液的刺激,就開(kāi)始萌發(fā),形成_________,里面生有2個(gè)精子;花粉粒能夠萌發(fā)成花粉管的條件是____________________________。

(3)如果該種植物冬季在大棚內(nèi)種植,結(jié)實(shí)率會(huì)大大下降,原因是____________,可以采取的補(bǔ)救措施是______。

(4)多數(shù)雙子葉植物種子中儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是由胚珠中的[ ]_________受精后發(fā)育而來(lái)。種子萌發(fā)后,細(xì)胞經(jīng)過(guò)___________________________形成各種組織、器官。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列的微生物中，能將復(fù)雜有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)物的是（ ）

A．病毒 B．藍(lán)藻 C．蘑菇 D．根瘤菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）處于青少年時(shí)期的我們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)多吃“平衡膳食寶塔”第三層食物和第四層中的食物．因?yàn)檫@些食物中含有豐富的 ， 它能為人體生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新提供重要原料。
（2）飲食中還應(yīng)注意攝入足量的第一層中的食物，其主要包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 ， 人體生命活動(dòng)需要的能量主要由它來(lái)提供，該物質(zhì)在人體消化道最開(kāi)始被消化部位是。
（3）高血壓和高血脂的人應(yīng)該盡量減少鹽和脂肪的攝入，因此在他們的飲食中應(yīng)該少吃第層的食物。
（4）小華的媽媽為了減肥，每天進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量的體育活動(dòng)，飲食方面則把每餐的飯量減到極少，魚(yú)、肉、蛋、奶等都不吃，只吃青菜．你覺(jué)得這樣對(duì)嗎？ ， 為什么？。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖回答問(wèn)題：

（1）植物細(xì)胞模式圖是圖______________，因?yàn)樗哂衃 ]_______________和明顯的[ ]_____________。

（2）細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是 [ ]___________ 、[ ]_____________、[ ]___________。細(xì)胞質(zhì)中分布著與生命活動(dòng)至關(guān)重要的微小結(jié)構(gòu)，如動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)部具有的____________等。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)微生物的敘述，不正確的是（ ）

A．微生物代謝類(lèi)型多，代謝強(qiáng)度高

B．微生物的生長(zhǎng)繁殖速度極快

C．微生物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，多數(shù)是多細(xì)胞生物

D．微生物個(gè)體小，種類(lèi)繁多

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象屬于社會(huì)性行為的是（ ）。

A．一只母雞帶著一群小雞在覓食

B．平時(shí)單獨(dú)行動(dòng)或雌雄相伴的狼，到了冬季就集合成群，形成有首領(lǐng)有分工的、并能利用各種通訊手段保持聯(lián)系的集體

C．巖洞里居住著數(shù)百只蝙蝠，它們懸掛在洞頂巖壁上，有著各自固定的位置

D．固著在海底的珊瑚群，繁殖季節(jié)在潮汐到達(dá)高潮時(shí)，統(tǒng)一行動(dòng)，同時(shí)產(chǎn)卵

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】自養(yǎng)的含義是（ ）

A. 能獨(dú)立生存，不依賴(lài)于其他生物 B. 自己養(yǎng)活自己

C. 利用自己制造的有機(jī)物生活 D. 利用自己攝取的有機(jī)物生活

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同步練習(xí)冊(cè)答案