【題目】人體攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中既是人體的組成物質(zhì)又是人體供能物質(zhì)的是（　�。�

①蛋白質(zhì) ②維生素 ③無(wú)機(jī)鹽 ④糖類 ⑤水分 ⑥脂肪

A.①②③B.②④⑤C.①④⑥D.②③⑥

【答案】C

【解析】

食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分。

⑥脂肪、①蛋白質(zhì)、④糖類既能為人體提供能量，也是組織細(xì)胞的組成成分；

②維生素維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；

③無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，不是供應(yīng)能量的物質(zhì)。

故選：C。

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