【題目】下列對“制作酸奶”和“制作米酒”的敘述正確的是( )
A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封
B.制作酸奶和米酒都需要“接種”
C.制作酸奶要接種兩種微生物
D.制作米酒不需要保溫

【答案】B
【解析】解:A、制作酸奶時要用到乳酸菌,制酒要用到酵母菌.這兩個過程都要密封,A錯誤;
B、制作酸奶時要接種乳酸菌,制酒要接種酵母菌,B正確;
C、制作酸奶接種乳酸菌即可,C錯誤;
D、制作米酒要用到酵母菌,酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度,D錯誤.
故選:B
微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用,如制作酸奶時要用到乳酸菌,制酒要用到酵母菌.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】吸煙有害健康。對人體造成危害的物質(zhì)主要是煙葉中的尼古丁。在生活的煙草細胞內(nèi),尼古丁主要存在于( )

A.細胞質(zhì) B.細胞核 C.液泡 D.葉綠體

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】請回答顯微鏡使用的相關問題

(1)對光時應轉(zhuǎn)動[ ]________,使低倍物鏡對準通光孔,選用一個較大光圈并轉(zhuǎn)動[ ]______,從而通過目鏡看到明亮的圓形視野。

(2)甲同學觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞,顯微鏡目鏡為8×,物鏡有10×和40×兩種,要使視野中觀察到的細胞數(shù)目最多,應選用的物鏡是_________,這臺顯微鏡的最大放大倍數(shù)是________

(3)圖中A~D為顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的幾個視野,要使視野由A變?yōu)锽應將裝片向__________方向移動;要使視野從C(模糊物像)變?yōu)镈(清晰物像),應調(diào)節(jié)顯微鏡的

[ ]_________

(4)乙同學觀察草履蟲,應從培養(yǎng)液的_________(表層/中層/底層)吸一滴培養(yǎng)液,放在載玻片上進行觀察。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為植物進化歷程的圖解:

(1)原始生命形成以后,一部分植物進化成具有________的[A]________

(2)最早登陸的植物類群是[B]________和[C]________.但[B]和[C]的生殖離不開水.后來,部分[C]進化成原始的________,包括D________和E________,D和E脫離了水的限制,更加適應________生活.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如果所要觀察的物像位于顯微鏡視野的右上方,要把物像移到視野中央,應往哪個方向移動玻片標本( )
A.左上方
B.左下方
C.右上方
D.右下方

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】圖甲是不同放大倍數(shù)的目鏡(5×、16×)和物鏡(10×、40×),圖乙是在甲中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的物像。欲將乙視野中處于右上方的細胞移至視野中央并放大到640倍觀察。下列操作中錯誤的是( 。

A. 將裝片向右上方移動,使右上方的細胞位于視野正中央

B. 將顯微鏡的光圈調(diào)小,反光鏡調(diào)成平面鏡

C. 目鏡不需要換,轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭③

D. 物鏡換成高倍鏡后,如果視野模糊,應調(diào)節(jié)細準焦螺旋

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】右圖是顯微鏡視野中人血涂片示意圖,請回答相關問題:

(1)當人體某處受傷出血時,具有止血和凝血作用的 是血小板;若傷口受病菌感染發(fā)炎,數(shù)量明顯增多的是 [ ]________。

(2)圖中是[ ]紅細胞。細胞中含有血紅蛋白,具有_______________的功能。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列保存食品的方法中,不屬于破壞細菌、真菌生存環(huán)境的是( )
A.將鮮蘑菇曬干
B.將新鮮的魚用食鹽腌漬
C.將鮮奶進行巴氏消毒
D.用糖將新鮮的水果制成果脯

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖中長方形高度表示甲、乙、丙、丁四種組織處,血紅蛋白與氧氣的結(jié)合情況。試推測甲、乙、丙、丁四種組織中呼吸作用最旺盛的是

A. B. C. D.

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同步練習冊答案