18．每天我們吃下的飯菜中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質C．維生素D．脂肪

分析 營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收；在消化道內將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做消化；人體只能吸收小分子的能夠溶于水的物質．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收；即淀粉只有被消化為葡萄糖、蛋白質被消化為氨基酸、脂肪被消化為甘油和脂肪酸后才能被人體吸收．因此選項中只有C可以不經(jīng)過消化就被人體吸收．
故選：C．

點評 淀粉、蛋白質和脂肪是大分子的營養(yǎng)物質，只有經(jīng)過消化后人體才能吸收．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關人體生命活動調節(jié)的敘述正確的是（　　）
A．激素是由腺體分泌的，含量很多，所以對人體有調節(jié)作用
B．人醉酒后會語無倫次、走路不穩(wěn)，分別與大腦和腦干有關
C．幼年時期生長激素分泌不足，易患地方性甲狀腺腫
D．復雜反射是在生活過程中逐漸形成的后天反射

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關于生物多樣性的保護措施中，不正確的是（　�。�
A．就地保護B．遷地保護
C．加強教育和法制管理D．將珍稀動物帶回家飼養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．用達爾文的自然選擇學說的觀點來判斷下列敘述，其中正確的是（　�。�
A．長頸鹿經(jīng)常努力伸長頸去吃樹上的葉子，因此頸變得很長
B．北極熊生活在冰天雪地的環(huán)境里，它們的身體就產生了定向的白色變異
C．野兔的保護色和鷹銳利的目光是它們長期相互自然選擇的結果
D．在長期有毒農藥的作用下，棉花地里的害蟲產生了抗藥性

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．吃饅頭時，越咀嚼感覺越甜，是因為（　�。�
A．饅頭中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解成有甜味的麥芽糖
B．淀粉有甜味
C．唾液變成了葡萄糖
D．淀粉在口腔內分解成了葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

3．小雪做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫她寫出實驗現(xiàn)象和結論．
加入物質過程現(xiàn)象
（填“變藍或不變藍）
A試管淀粉糊+唾液
（各2毫升）		    充分振蕩，37攝氏度溫水加熱10分鐘后，分別滴加幾滴碘液不變藍
B試管淀粉糊+清水
（各2毫升）		變藍
實驗結論唾液淀粉酶對淀粉有消化作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．能夠發(fā)育成果皮的部位是（　�。�
A．花蕊B．子房壁C．子房D．受精卵

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．20世紀90年代，北京大學陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的DNA分子中．他所利用的生物學技術是（　�。�
A．轉基因技術B．克隆技術C．嫁接技術D．雜交技術

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．在脊椎動物的主要類群中，進化階段處于水生到陸生過渡形態(tài)的是（　�。�
A．魚類B．兩棲類C．爬行類D．鳥類

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