分析:此題考查的是真菌與人類生活的關系,據(jù)此作答.
解答:解:A、有的真菌能引起多種疾病,有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質,這些物質被稱為抗生素,抗生素可以用來治療相應的疾�。缜嗝顾厥且环N著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌產生的,可以治療多種細菌性疾病,如肺炎、腦膜炎、淋病等.
B、黃曲霉素是黃曲霉產生的,黃曲霉的細胞具有細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜,體內不含葉綠體,因此屬于真菌.黃曲霉素是一種毒性極強的劇毒物質,其危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡.
C、根霉分布很廣,用途廣泛,其活性很強,是釀造工業(yè)中常用糖化菌.我國最早利用根霉糖化淀粉(即阿明諾法)生產酒精.根霉能生產延胡索酸、乳酸等有機酸,還能產生芳香性的酯類物質.
D、灰黃青霉產生的灰黃霉素適用于各種癬病的治療,包括頭癬、須癬、體癬、股癬、足癬和甲癬.
故選:B
點評:掌握真菌等與人類生活的關系,了解抗生素的概念以及相關的內容,就能解答本題.