連線題(5分)
請你根據(jù)下列菌類與其作用用線連接起來。
A乳酸菌                             a細菌殺蟲劑
B青霉菌                      b制泡菜、酸奶
C醋酸菌                      c制成抗生素
D根瘤菌                      d釀醋
E蘇云金桿菌                   e固氮作用

A乳酸菌——b制泡菜、酸奶
B青霉菌——c制成抗生素
C醋酸菌——d釀醋
D根瘤菌——e固氮作用
E蘇云金桿菌——a細菌殺蟲劑

試題分析：
乳酸菌能在適宜的溫度和無氧的環(huán)境下分解乳糖產(chǎn)生乳酸，可制泡菜、酸奶；青霉菌能提取制成抗生素—青霉素；醋酸菌可以產(chǎn)生醋酸，用來釀醋；根瘤菌可以將空氣中的氮固定下來供植物利用，起到固氮作用；蘇云金桿菌可以制成細菌殺蟲劑，進行生物防治。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀酒和制作酸奶的過程中，利用的微生物是(    )。
A．酵母菌、乳酸菌B．枯草桿菌、酵母菌
C．甲烷細菌、乳酸菌D．大腸桿菌、乳酸細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物腐敗的根本原因是由微生物的__________、_________等引起的。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對應(yīng)鏈接起來
1.酸奶                 a.曲霉菌
2.腐乳                 b.醋酸桿菌
3.米醋                 c.甲烷菌
4.面包                d.乳酸菌
5.沼氣                 e.酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包時,是因為酵母菌在面團中產(chǎn)生了(   )使面包松軟多孔.
A．酒精B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．二氧化碳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

探究實驗題（8分）
有的同學(xué)在制作甜酒的過程中有如下的操作：
（1）在制作過程中，所有的用具都必須是清潔的、干凈的，這是為了                         。
(2)在制作甜酒時使用酒曲，是因為酒曲中有             。
（3）將制作甜酒的容器放在溫暖的地方是由于                              。
（4）在制作過程中，要盡量減少打開容器，是因為                                             。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

（3分）大多數(shù)微生物對人類是有益的。如：烤制面包或蒸饅頭時利用       ；制酸奶利用     ；青霉、放線菌等可以產(chǎn)生          ，如青霉素、慶大霉素等，這些藥物在人類與疾病的斗爭中發(fā)揮了重要作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作泡菜時壇口必須密封，主要是為了                   (     )
A．隔絕空氣，防止其它菌進入B．乳酸菌生活不需要任何氧氣
C．防止灰塵污染D．使多種細菌在壇內(nèi)快速增多

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列能正確反映酵母菌發(fā)酵時產(chǎn)生酒量隨溫度變化的曲線圖是

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同步練習(xí)冊答案