【題目】下列屬于人類(lèi)對(duì)真菌的利用的是（ ）

①制泡菜 ②釀酒 ③制醋 ④生產(chǎn)青霉素 ⑤蒸饅頭

A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤

【答案】B

【解析】

我們生活中的食品的制作都離不開(kāi)細(xì)菌和真菌，微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題。

制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低奶的品質(zhì)；制醋 要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細(xì)菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌；蒸饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，可見(jiàn)②④⑤屬于人類(lèi)對(duì)真菌的利用。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蛭、蝗蟲(chóng)、海馬、企鵝各自生活在不同的環(huán)境中，它們進(jìn)行呼吸的器官分別是（　　）

A.體壁、氣管、鰓、肺B.氣管、體壁、鰓、氣囊

C.體壁、體壁、鰓、肺D.體壁、氣管、鰓、氣囊

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【題目】在生物體生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，細(xì)胞分化的作用是（　　）

A. 增加細(xì)胞數(shù)目B. 增大細(xì)胞體積

C. 形成不同的組織D. 形成不同的器官

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下哪種微生物是多細(xì)胞構(gòu)成的

A.大腸桿菌B.霉菌C.酵母菌D.金黃色葡萄球菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)作用的主次不同:____以提供能量為主,________以貯備能量備用為主,_________以構(gòu)成細(xì)胞成分為主。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】千姿百態(tài)的動(dòng)物王國(guó)里，有些動(dòng)物的身體內(nèi)有脊椎柱，有些動(dòng)物則沒(méi)有。在下列生物中，全屬于脊椎動(dòng)物的一組是

A.壁虎、青蛙B.蚯蚓、蜈蚣

C.鯽魚(yú)、螳螂D.蜜蜂、鯊魚(yú)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】AA級(jí)食品可以添加少量國(guó)家允許的添加劑。 （_______）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】狼與家兔牙齒最大的不同是

A.門(mén)齒發(fā)達(dá)，適于切斷食物

B.犬齒發(fā)達(dá)，適于撕裂食物

C.白齒發(fā)達(dá)，適于磨碎食物

D.狼無(wú)門(mén)齒，適于消化食物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】煤主要是由古代的哪類(lèi)植物被埋到地下，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)年代的變化形成的？（　�。�

A. 蕨類(lèi)植物B. 被子植物C. 苔蘚植物D. 裸子植物

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