18．“凍豆腐”以其孔隙多、彈性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美而深受喜愛．人們制作凍豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分．制作凍豆腐的過(guò)程經(jīng)歷了凝固的物態(tài)變化，在該物態(tài)變化過(guò)程中它放出熱量．

分析 物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固，凝固過(guò)程要放熱．

解答 解：
豆腐冰凍時(shí)，水凝結(jié)成冰，屬于凝固現(xiàn)象；凝固過(guò)程放出熱量．
故答案為：凝固；放出．

點(diǎn)評(píng) 正確理解凍豆腐的小孔形成過(guò)程，并熟練掌握物態(tài)變化的特點(diǎn)，是解答此題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

8．用投影儀投影膠片時(shí)，想使屏幕上的字大一些，可采用的方法是（　�。�
A．使投影儀遠(yuǎn)離屏幕，同時(shí)將鏡頭移近膠片一些
B．使投影儀靠近屏幕一些，同時(shí)將鏡頭遠(yuǎn)離膠片
C．只需將投影儀遠(yuǎn)離屏幕
D．只需將投影儀移近屏幕

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

9．如圖所示，電阻箱的示數(shù)為2015Ω．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

6．質(zhì)量是54g的鋁塊，體積是20cm3，則鋁的密度是2.7g/cm3．將這個(gè)鋁塊削去一半，其密度是2.7×103kg/m3．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

13．使用小提琴前，常常旋動(dòng)琴弦軸調(diào)節(jié)琴弦的松緊，這樣做的目的主要是為了改變聲音的（　　）
A．音調(diào)B．響度C．音色D．速度

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

3．在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中，
（1）某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過(guò)程中的兩種情況，如圖中的a和b所示，則圖a是水沸騰時(shí)的情況，水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象．
（2）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下：
時(shí)間（分）…6789101112131415…
溫度（℃）…95969798989895989898…
從記錄的數(shù)據(jù)看，在某一次觀察記錄中，明顯錯(cuò)誤的是第12分鐘時(shí)的數(shù)據(jù)．
（3）從記錄數(shù)據(jù)可得出：水沸騰的溫度為98℃．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

10．三個(gè)實(shí)心球甲、乙、丙體積相等，在液體中靜止時(shí)的位置如圖所示，下面說(shuō)法正確的是（　�。� 
A．甲球所受浮力最大B．甲、乙兩球的質(zhì)量相等
C．乙球的密度小于甲球的密度D．丙球的質(zhì)量最大

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

7．密度知識(shí)與生活聯(lián)系非常緊密，下列關(guān)于密度的一些說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．1kg冰與1kg水的密度相等
B．乒乓球不慎被擠癟但無(wú)破損，球內(nèi)氣體密度變大
C．為減輕質(zhì)量，比賽用自行車采用強(qiáng)度高、密度大的材料制造
D．冬天戶外的水管容易凍裂，是由于水結(jié)冰后密度變大的緣故

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

8．在“探究凸透鏡成像的規(guī)律”實(shí)驗(yàn)中，蠟燭、凸透鏡（焦距f為10cm），光屏放在光具座上（如圖所示）．

（1）若保持蠟燭和凸透鏡的位置不變，調(diào)整光屏的位置，人從光屏上看到清晰的像，則像的性質(zhì)是：倒立、縮小的（選填“正立”或“倒立”；“縮小”或“放大”）；若保持蠟燭和光屏的位置不變，調(diào)整凸透鏡的位置，光屏上能否得到清晰的像？答：能．
（2）若凸透鏡位置保持不變，依次把蠟燭放在A、B、C、D四點(diǎn)，并分別調(diào)整光屏的位置．當(dāng)蠟燭位于B點(diǎn)時(shí)，光屏上出現(xiàn)放大的像；當(dāng)蠟燭位于D點(diǎn)時(shí)，無(wú)論怎樣移動(dòng)光屏，在光屏上看不到清晰的像．

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同步練習(xí)冊(cè)答案