14.畫糖人,也叫畫糖,是民間用食糖米造型的藝術,其制作過程如下:將熬制后的液態(tài)的糖倒在光滑的銅板上,趁其未硬化,畫出造型然后用鏟子慢慢鏟離銅板,并用竹筷黏在背面,放在銅板上待其冷卻變硬;將畫糖裝進塑料袋中綁緊,好吃又好看的畫糖便完成了.其中“硬化”過程發(fā)生的物態(tài)變化是凝固(選填物態(tài)變化的名稱),在這一過程中“糖人”的內(nèi)能減�。ㄟx填“增大”、“減小”、或“不變”).

分析 (1)物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的變化是凝固;
(2)改變內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞,做功和熱傳遞在改變物體內(nèi)能上是等效的.

解答 解:制作糖人的過程是以熬化的蔗糖或麥芽糖凝固做成的各種造型,其中“硬化”過程發(fā)生的物態(tài)變化是凝固;
因為糖是晶體,熔點在186℃左右,所以在液態(tài)的糖凝固過程中溫度保持不變,同時放出熱量,內(nèi)能減�。�
故答案為:凝固;減�。�

點評 本題考查對凝固和內(nèi)能概念的理解和應用能力,要會靈活運用所學知識解決實際問題.

練習冊系列答案
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A.按明明所示方案連接好電路,閉合開關前,將滑片置于右端;
B.滑片P移到適當位置,用電壓表測出燈泡L1兩端的電壓U1
C.保持滑片P的位置不變,斷開開關,把電壓表接在B、C兩點間,閉合開關,測出B、C間的電壓;
D.保持滑片P不動,用電壓表測出A、C兩點之間的電壓U;
E.移動滑片P的位置,重復步驟B、C、D兩次.
(3)若實驗開始時閉合開關,發(fā)現(xiàn)兩燈都不亮,且電壓表指針有明顯偏轉(zhuǎn),則電路出現(xiàn)的故障是AB間斷路.

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3.由江淮汽車公司自主研發(fā)和量產(chǎn)的、榮獲“中國心”十佳發(fā)動機稱號的VVT發(fā)動機,在國內(nèi)處于領先水平、在國際處于先進水平.VVT發(fā)動機工作時,做功沖程使汽車獲得了動力;若VVT發(fā)動機的能量流向如圖所示,則熱機效率是30%.

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