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真空脫水食品

真空冷凍脫水干燥（簡(jiǎn)稱凍干）食品是將新鮮食品，如：水果蔬菜、肉食、水產(chǎn)品、食用菌、中藥材等快速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水而成的食品．用凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)．食用時(shí)，只要將該食品加水即可，在幾分鐘內(nèi)就會(huì)恢復(fù)成新鮮食品．凍干食品不需要冷藏設(shè)備，只要密封包裝就可在常溫下長期貯存、運(yùn)輸和銷售，三～五年不變質(zhì)．由于該食品只含有5%以下的水分，所以質(zhì)量好，重量輕，可大大降低經(jīng)營費(fèi)用．

方便面里的脫水蔬菜是新鮮蔬菜除去水分制成的，利用“升華脫水法”制成的脫水蔬菜在食用時(shí)能保持其新鮮的味道．

下列做法采用了“升華脫水法”的是_______

A. 將蔬菜放在太陽下暴曬除去水分 B. 將蔬菜放在熱鍋上烘烤除去水分

C. 將蔬菜冷凍后迅速放在低壓環(huán)境下升華除去水分 D. 將蔬菜冷凍后除去冰塊即可．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：蘇科版2018-2019學(xué)年九年級(jí)上冊(cè)物理第14章歐姆定律單元綜合測(cè)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

物理興趣小組的同學(xué)們想探究通過導(dǎo)體的電流與電壓的關(guān)系．實(shí)驗(yàn)室有：電源、電壓表、電流表、滑動(dòng)變阻器、規(guī)格不同的定值電阻、開關(guān)和導(dǎo)線等器材各若干供同學(xué)們選擇，實(shí)驗(yàn)用電路如圖a所示．

（1）圖b是某組同學(xué)尚未完成連接的實(shí)物電路，請(qǐng)你用筆畫線代替兩根導(dǎo)線完成連接（連線不交叉）．要求：滑動(dòng)變阻器的滑片P向A端移動(dòng)，電壓表示數(shù)變大_____________．

（2）連好電路閉合開關(guān)，發(fā)現(xiàn)電流表示數(shù)較大、電壓表示數(shù)為零，則電路故障原因可能是______

A．電壓表的量程選大了 B．電阻R0發(fā)生了短路

C．滑動(dòng)變阻器發(fā)生了斷路 D．滑動(dòng)變阻器發(fā)生了短路

（3）他們排除故障后繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，測(cè)得多組數(shù)據(jù)記錄在下表中，在給定的坐標(biāo)紙上作出圖象，分析得出了結(jié)論．在與其他組交流時(shí)發(fā)現(xiàn)雖然各小組作出的圖象都是正確的，但是在相同的坐標(biāo)紙上有些小組的圖象卻明顯不同．請(qǐng)你利用表中數(shù)據(jù)在圖c中作出I﹣U圖象__________，并回答造成這種不同的原因：______．

（4）該組同學(xué)為了進(jìn)一步探究電路的性質(zhì)，他們選擇了一個(gè)電壓可調(diào)的電源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)所用電路如圖d，但電壓表位置不詳，電阻R1的阻值為8Ω，所用滑動(dòng)變阻器R2是“10Ω 2A”和“5Ω 3A”中的一個(gè)．若某次實(shí)驗(yàn)時(shí)兩表刻度盤上的指針位置如圖e所示，此時(shí)滑動(dòng)變阻器接入電路的阻值恰為最大值的一半．請(qǐng)發(fā)揮你的聰明才智，推測(cè)他們實(shí)驗(yàn)時(shí)所用變阻器R2的規(guī)格和R2的電壓分別為______、______．

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科目：初中物理 來源：滬粵版八年級(jí)物理上冊(cè)同步練習(xí)題：1.1　希望你喜愛物理 題型：填空題

物理學(xué)是研究________、________、________、________、________等各種物理現(xiàn)象的規(guī)律和物質(zhì)結(jié)構(gòu)的一門科學(xué)。

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科目：初中物理 來源：2018-2019 人教版物理八年級(jí)上冊(cè) 第四章 光現(xiàn)象 單元綜合測(cè)試卷 題型：單選題

在研究平面鏡成像特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，在豎直的玻璃板前后各放一支蠟燭，對(duì)著玻璃板既可看到前面蠟燭在玻璃板后所成的像，同時(shí)又可看到放在玻璃板后的蠟燭．下列說法中正確的是（ ）

A. 兩者都是光的反射形成的像

B. 兩者都是光的折射形成的像

C. 前者是光的折射形成的像，后者是光的反射形成的像

D. 前者是光的反射形成的像，后者是光的折射形成的像

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科目：初中物理 來源：人教版八年級(jí)物理上冊(cè)　第三章　物態(tài)變化　單元綜合檢測(cè)題 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖所示，小宇同學(xué)用圖甲所示的裝置對(duì)冰加熱．根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄畫出的溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖乙所示，請(qǐng)你回答：

（1）在圖乙中BC段表示________過程．________段表示水的沸騰過程．

（2）計(jì)時(shí)5分鐘時(shí)燒杯中的物質(zhì)是________（選填“固體”、“液體”、“氣體”或“固液共存”）狀態(tài)．

（3）從圖乙看水的沸點(diǎn)是________℃；凝固點(diǎn)是________℃．

（4）水的沸騰過程中的特點(diǎn)是________．

（5）圖乙中________段不是根據(jù)本實(shí)驗(yàn)裝置所測(cè)得的數(shù)據(jù)畫出來的．

（6）圖丙中________（選填“a”或“b”）是計(jì)時(shí)8分鐘時(shí)燒杯中氣泡上升的情景．

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科目：初中物理 來源：人教版八年級(jí)物理上冊(cè)　第三章　物態(tài)變化　單元綜合檢測(cè)題 題型：填空題

暑假小波參加學(xué)校舉辦的生存夏令營，學(xué)到了一些野外生存知識(shí)和技能，如要在山上獲取飲用水，方法之一是清晨在樹上收集．葉片上的小水珠是由于空氣中 遇冷經(jīng)過 而形成的．

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科目：初中物理 來源：人教版八年級(jí)物理上冊(cè)　第三章　物態(tài)變化　單元綜合檢測(cè)題 題型：單選題

小明和小華分別用相同的灶具和鍋來煮雞蛋，兩人的鍋中都加入同樣多且足夠的水、同樣多的雞蛋。當(dāng)鍋中的水燒開后，小明仍用強(qiáng)火煮，小華改用文火煮，但仍保持鍋中的水沸騰，直到雞蛋煮熟。關(guān)于他們兩人的方法，以下說法正確的是（ ）

A. 小明的方法比小華的方法省燃料，且省時(shí)間

B. 小明的方法比小華的方法省燃料，但費(fèi)時(shí)間

C. 小華的方法比小明的方法費(fèi)燃料，但省時(shí)間

D. 小華的方法比小明的方法省燃料，兩人的方法所用時(shí)間相近

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科目：初中物理 來源：人教版八年級(jí)　第二章　聲現(xiàn)象　第1節(jié) 聲音的產(chǎn)生與傳播 題型：填空題

端午節(jié)期間，鄭能隨父母到山區(qū)爬山，他向著遠(yuǎn)處的山崖大喊一聲，約1.6s聽到回聲，他們距山崖大約 m，聲速按340m/s計(jì)算。聲音在空氣中以 的形式傳播。

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科目：初中物理 來源：2018年秋人教版八年級(jí)物理上冊(cè)第二章聲現(xiàn)象單元測(cè)試卷 題型：填空題

端午節(jié)期間，鄭能隨父母到山區(qū)爬山，他向著遠(yuǎn)處的山崖大喊一聲，約1.6s聽到回聲，他們距山崖大約 m，聲速按340m/s計(jì)算。聲音在空氣中以 的形式傳播。

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