Question

【題目】閱讀短文，回答問題．

如圖，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費者歡迎．

（1）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線．放氣孔封口是易熔片（熔點較低的合金材料），采用易熔片的物理道理是：高壓鍋一旦安全閥失效，出氣孔就被堵塞，鍋內(nèi)氣體壓強就會過大，沸點也隨之__________，當鍋內(nèi)溫度達到易熔片的熔點時，再繼續(xù)加熱易熔片就開始_________，鍋內(nèi)氣體便從放氣孔噴出，使鍋內(nèi)氣壓減小，從而防止爆炸事故發(fā)生。

（2）某品牌高壓鍋安全閥自重對出氣孔處氣體所產(chǎn)生的壓強是6×104pa。在外界為標準大氣壓的環(huán)境下，該高壓鍋內(nèi)的氣體能達到的最大壓強是______________。

（3）對照圖所示水的沸點與氣壓的關(guān)系圖線，說明利用這種高壓鍋燒煮食物時，可以達到的最高溫度大約是________。

Answer 1

【答案】 升高 熔化 1.6×105pa 115℃

【解析】（1）高壓鍋一旦安全閥失效，出氣孔就被堵塞，鍋內(nèi)氣體壓強就會過大，沸點也隨之升高，當鍋內(nèi)溫度達到易熔片的熔點時，再繼續(xù)加熱易熔片就開始熔化，鍋內(nèi)氣體便從放氣孔噴出，使鍋內(nèi)氣壓減小，從而防止爆炸事故發(fā)生；

（2）由題意知：鍋內(nèi)氣壓等于一標準大氣壓與安全閥對氣體壓強之和，則鍋內(nèi)氣壓是1.0×105Pa+6×104 pa=1.6×105 pa；

（3）對照圖象可知，當氣壓為1.64×105 pa時，所對應(yīng)的溫度是115℃。