Question

【題目】閱讀圖文資料，完成下列要求。

佛山是廣式醬油的發(fā)源地，佛山醬油的古法釀造技術從300多年前開始，一直流傳至改革開放后。古法諾油有成香、醇厚、綿順的口感。我國最大的調(diào)味品集團就位于佛山，其就是在多家古醬園合并的基礎上發(fā)展而來的。造醬油的主要原料是大豆，佛山醬油釀造所需的大豆主要來自東北，也有部分來自廣西得郁平原等地。珠江水系中的西江、北江、綏江在三水區(qū)交匯，佛山近海，處在河運和海運交匯地，航運極為繁忙。不同于北方推廣的固態(tài)無鹽發(fā)酵法及低鹽固態(tài)發(fā)酵的速釀工藝，廣式醬油最大的特點是高鹽稀態(tài)發(fā)薛與天然曬制的方式，西制出的天然醬油可長期保存。圖十為佛山醬油生產(chǎn)與輻射傳播圖。根據(jù)材料完成下列問題。

(1)簡述佛山醬油生產(chǎn)的區(qū)位條件。

(2)試分析改革開放后多家古醬園合并為調(diào)味品集團的原因。

(3)結合所學知識，為促進佛山調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出合理的建議。

Answer 1

【答案】（1）地處亞熱帶，常年溫度較高，利于醬油曬制；三水交匯處，水資源豐富，水質(zhì)好；位于河海交匯處，水運交通便利，利于原料（大豆）和產(chǎn)品（醬油）的輸出；佛山是珠三角的中心位置，人口稠密，勞動力資源豐富；佛山為南國瓷都，可為醬油生產(chǎn)提供大量定制的陶瓷缸；熟練的技術工人多，醬油制作技藝精湛；產(chǎn)品質(zhì)量好，知名度高，國內(nèi)外市場廣闊。

（2）有利于擴大醬油生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)量，降低成本低，提高利潤；生產(chǎn)的醬油更加多樣化，滿足了人們更多的調(diào)味需要；有利于增加醬油市場占用率；有利于產(chǎn)品品牌效應的確立；有利于降低生產(chǎn)過程中污染物的處理成本；政府政策的支持與鼓勵。

（3）進一步合理擴大醬油生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)量；不斷改進和提高生產(chǎn)技術，提高醬油的質(zhì)量，增加醬油的種類，適應社會發(fā)展的需要；注重古法醬油生產(chǎn)的技藝的傳承和創(chuàng)新，發(fā)揚傳統(tǒng)文化；樹立品牌意識，擴大佛山醬油的宣傳，擴展國內(nèi)外市場；加強企業(yè)職工的技術培訓，保證醬油生產(chǎn)；采用先進的污染防控技術，減少污染物的排放。

【解析】

本題組以佛山醬油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為依托，考查工業(yè)的區(qū)位條件，企業(yè)合并的意義及工業(yè)可持續(xù)發(fā)展你的措施，要求學生掌握工業(yè)區(qū)位分析的一般方法，產(chǎn)集聚及工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一般分析思路。

（1）本題考查工業(yè)的區(qū)位條件分析，從自然和社會經(jīng)濟條件兩個方面進行作答。自然方面，廣東位于亞熱帶地區(qū)，氣溫高，為醬油的制作提供優(yōu)越的氣候條件（廣式醬油最大的特點天然曬制）；廣東省位于西江、北江、綏江在三水區(qū)交匯區(qū)，水質(zhì)優(yōu)良、為醬油生產(chǎn)加工提供優(yōu)質(zhì)的水源；社會經(jīng)濟方面，廣東省位于西江、北江、綏江在三水區(qū)交匯，佛山近海，處在河運和海運交匯地，優(yōu)越的交通條件有利于大豆的輸入與醬油的輸出；廣東省位于我國沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，人口眾多、市場廣闊，為醬油制作提供充足的勞動力；廣東省醬油制作歷史悠久，工藝精湛，醬油品質(zhì)好，知名度高，市場占有率高。

（2）多家古醬園合并能夠直接擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本；多家古醬園合并，在充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢的基礎上，能夠加強信息的交流與技術協(xié)作，便于開發(fā)和生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，樹立品牌效益，以滿足市場多元化的需求和提高市場的占有率；多家古醬園合并能夠降低運輸費用和能源消耗，節(jié)約生產(chǎn)成本；多家古醬園合并能夠充分利用基礎設施，有利于降低生產(chǎn)過程中污染物的處理成本；同時多家古醬園合并也有政府政策的支持。

（3）本題考查工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展措施，一是加強科技的投入和新技術的研發(fā)，努力開發(fā)適應市場需求的產(chǎn)品同時還要加強對原有制作技術的改進，不斷提高醬油的質(zhì)量；二是可以適當擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)量，提高市場的占有率；三是加強宣傳力度，樹立品牌意識，拓展市場；四是積極開展國際合作，加強對工人的培訓；五是政府加大扶持力度。