Question

下列敘述不正確的是（　　）

• A、淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
• B、塑料、合成纖維、合成橡膠被稱為“三大合成材料”
• C、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
• D、油脂水解得到的醇是丙三醇

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),合成材料

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物；
B．三大合成材料指的是塑料、合成纖維、合成橡膠；
C．蛋白質(zhì)水解生成氨基酸；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯．

解答： 解：A．油脂相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．三大合成材料指的是合成塑料、合成纖維、合成橡膠，故B正確；
C．蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸，故C正確；
D．高級(jí)脂肪酸甘油酯水解后得到的醇是丙三醇，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查高分子化合物、合成材料、蛋白質(zhì)和油脂的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．