人類(lèi)的生活離不開(kāi)物質(zhì)，生活質(zhì)量的提高是以物質(zhì)的極大豐富和多樣化為前提的．

(1)人類(lèi)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________、________、________．

(2)從不同的角度可以給食品進(jìn)行分類(lèi)．如人們根據(jù)食品來(lái)源分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等，綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍(lán)色食品；通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．根據(jù)此分類(lèi)，食醋屬于________食品；海帶屬于________食品；菜油屬于________食品．

(3)由于人體血液的pH總保持在堿性范圍(7.35～7.45)，為了防止出現(xiàn)酸中毒或堿中毒，在日常生活中，食物的選擇要注意其酸堿性．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)，這類(lèi)食物屬于________食物．

(4)由于絕大部分食物都富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以很容易滋生細(xì)菌和真菌，產(chǎn)生毒素，使食物變質(zhì)．為了抑制各種微生物的繁殖，延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間，常在食品中加入防腐劑，請(qǐng)寫(xiě)出現(xiàn)在常用食品防腐劑的化學(xué)式或名稱________(只要寫(xiě)出一種)．

答案：
解析：

　　(1)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂

　　(2)白色　藍(lán)色　綠色

　　(3)酸性

　　(4)山梨酸鉀　苯甲酸鈉　亞硝酸鹽(任寫(xiě)一種，其他防腐劑也可以)


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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)，擁有化學(xué)知識(shí)可以使人類(lèi)生活得更加自信．
（1）材料是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度
大
大
（填“大”或“小”）．
②
電化學(xué)
電化學(xué)
腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因．通常，在海水中行駛的輪船船身上裝有一定數(shù)量的
鋅
鋅
（填“鋅”或“銅”）塊來(lái)防止鋼鐵的腐蝕．自行車(chē)的鋼圈通常采用
鍍Cr
鍍Cr
（填“涂油漆”或“鍍Cr”）防腐蝕．
（2）為了減少煤燃燒產(chǎn)生的SO2對(duì)大氣造成的污染，可向煤中加入適量石灰石．石灰石與煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的SO2及空氣中的O2反應(yīng)，生成CaSO4和CO2，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
2CaCO3+O2+2SO2
 高溫 
.
 
2CaSO4+2CO2
2CaCO3+O2+2SO2
 高溫 
.
 
2CaSO4+2CO2
．
（3）合理選擇飲食、正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，是保證身心健康的重要方面．
①攝入酸性食物過(guò)多，容易導(dǎo)致血液偏酸，甚至形成“多酸癥”，引起人體缺鈣、血液粘度增大等，所以需要合理攝入酸性食物或堿性食物．下列屬于酸性食物的是
cd
cd
（填字母）．
a 菠菜     b 胡蘿卜     c 雞蛋      d 豬肉
②抗酸藥物的作用是中和胃里過(guò)多的鹽酸．某抗酸藥的主要成分是碳酸鈣，寫(xiě)出碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的離子方程式：
CaCO3+2H+=Ca2++CO2↑+H2O
CaCO3+2H+=Ca2++CO2↑+H2O
．若此抗酸藥每片含碳酸鈣0.50g，取此藥一片研碎后與足量的鹽酸反應(yīng)，生成氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為
112
112
mL．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

精英家教網(wǎng)人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)，擁有化學(xué)知識(shí)可以使人類(lèi)生活得更加自信．
（1）材料是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度
 
（填“大”或“小”）．
②
 
腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因．通常，在海水中行駛的輪船船身上裝有一定數(shù)量的
 
（填“鋅”或“銅”）塊來(lái)防止鋼鐵的腐蝕．自行車(chē)的鋼圈通常采用
 
（填“涂油漆”或“鍍Cr”）防腐蝕．
（2）如圖，水槽中試管內(nèi)有一枚鐵釘，放置數(shù)天觀察：
①若液面上升，正極電極反應(yīng)式為：
 
．
②若液面下降，負(fù)極電極反應(yīng)式為：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：北京期末題 題型：填空題

人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)，擁有化學(xué)知識(shí)可以使人類(lèi)生活得更加自信。
（1）材料是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
①一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度_________（填“大”或“小”）。
②__________腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因。通常，在海水中行駛的輪船船身上裝有一定數(shù)量的_________（填“鋅”或“銅”）塊來(lái)防止鋼鐵的腐蝕。自行車(chē)的鋼圈通常采用_________（填“涂油漆”或“鍍Cr”）防腐蝕。
（2）為了減少煤燃燒產(chǎn)生的SO2對(duì)大氣造成的污染，可向煤中加入適量石灰石。石灰石與煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的SO2及空氣中的O2反應(yīng)，生成CaSO4和CO2，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式___________________。
（3）合理選擇飲食、正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，是保證身心健康的重要方面。
①攝入酸性食物過(guò)多，容易導(dǎo)致血液偏酸，甚至形成“多酸癥”，引起人體缺鈣、血液粘度增大等，所以需要合理攝入酸性食物或堿性食物。下列屬于酸性食物的是_______（填字母）。
a 菠菜 b 胡蘿卜 c 雞蛋 d 豬肉
②抗酸藥物的作用是中和胃里過(guò)多的鹽酸。某抗酸藥的主要成分是碳酸鈣，寫(xiě)出碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的離子方程式：_______________。若此抗酸藥每片含碳酸鈣0.50 g，取此藥一片研碎后與足量的鹽酸反應(yīng)，生成氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為_(kāi)________mL。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2009-2010學(xué)年北京市朝陽(yáng)區(qū)高二（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

人類(lèi)的生活離不開(kāi)化學(xué)，擁有化學(xué)知識(shí)可以使人類(lèi)生活得更加自信．
（1）材料是人類(lèi)賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
①一般情況下，合金比組成它的成分金屬硬度______（填“大”或“小”）．
②______腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因．通常，在海水中行駛的輪船船身上裝有一定數(shù)量的______（填“鋅”或“銅”）塊來(lái)防止鋼鐵的腐蝕．自行車(chē)的鋼圈通常采用______（填“涂油漆”或“鍍Cr”）防腐蝕．
（2）為了減少煤燃燒產(chǎn)生的SO2對(duì)大氣造成的污染，可向煤中加入適量石灰石．石灰石與煤燃燒時(shí)產(chǎn)生的SO2及空氣中的O2反應(yīng)，生成CaSO4和CO2，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______ 2CaSO4+2CO2

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