亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，亞硝酸鈉能將Fe2＋氧化為Fe3＋，因此一些不法奸商為使腌肉制品的色澤更吸引顧客，用超量的亞硝酸鈉(NaNO2)腌制。亞硝酸鈉是一種潛在的致癌物質(zhì)，過(guò)量或長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。由于亞硝酸鈉有咸味，外觀與氯化鈉相似，也曾多次發(fā)生過(guò)因誤食導(dǎo)致中毒的事件。下列能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的方法是(　　)

A．觀察顏色                             B．品嘗味道

C．用水溶解                             D．分別溶于水測(cè)其pH

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：根據(jù)外觀顯然不能區(qū)分，A不正確；品嘗味道更是不允許的，B不正確；二者都是易溶于水的，C不正確；亞硝酸鈉溶于水顯堿性，氯化鈉溶于水顯中性，D正確，答案選D。

考點(diǎn)：考查亞硝酸鈉和氯化鈉的鑒別

點(diǎn)評(píng)：該題是中等難度的試題，主要是對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。該題的關(guān)鍵是明確二者的性質(zhì)差異，然后靈活運(yùn)用即可。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：022

衛(wèi)生部門于2002年6月4日發(fā)出公告，禁止銷售美國(guó)進(jìn)口的“學(xué)兒樂(lè)”奶粉，原因是作為儀器發(fā)色劑和防腐劑的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，危害人體健康．亞硝酸鈉具有咸味，外形與食鹽相似．亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性，如果請(qǐng)你鑒別亞硝酸鈉和食鹽這兩種溶液，你將選用_____________________來(lái)鑒別．

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亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味，外形與食鹽相似．人若誤食會(huì)引起中毒，危害人體健康，甚至致人死亡．亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽水溶液呈中性．如果讓你來(lái)鑒別亞硝酸鈉和食鹽，你選用什么試劑，如何操作？

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

衛(wèi)生部于2002年6月4日發(fā)出公告，禁止銷售“學(xué)兒樂(lè)”奶粉，原因是作為食品發(fā)色劑和防腐劑的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，危害人體健康。亞硝酸鈉具有咸味，外形與食鹽相似。亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽的水溶液呈中性。如果請(qǐng)你鑒別亞硝酸鈉和食鹽這兩種溶液，你將選用___________來(lái)鑒別。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，亞硝酸鈉能將Fe2+氧化為Fe3+，因此一些不法奸商為使腌肉制品的色澤更吸引顧客，用超量的亞硝酸鈉(NaNO2)腌制。亞硝酸鈉是一種潛在的致癌物質(zhì)，過(guò)量或長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。由于亞硝酸鈉有咸味，外觀與氯化鈉相似，也曾多次發(fā)生過(guò)因誤食導(dǎo)致中毒的事件。下列能用來(lái)區(qū)別NaNO2與NaCl固體的方法是(　　)


  1. A.
    觀察顏色
  2. B.
    品嘗味道
  3. C.
    用水溶解
  4. D.
    分別溶于水測(cè)其pH

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