蘋果醋（ACV）是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效，蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為
 
（1）蘋果醋中含有的官能團的名稱是________、________。
（2）蘋果醋的分子式為________。
（3）1 mol蘋果醋與足量Na反應，能生成標準狀況下的H2________L。
（4）蘋果醋可能發(fā)生的反應是________。
A．與NaOH溶液反應
B．與石蕊試液作用
C．與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應
D．與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應
（1）羥基　羧基　（2）C4H6O5�。�3）33.6　（4）ABCD
據(jù)蘋果醋的結構簡式知道該分子中含有官能團為羧基和羥基，分子式為C4H6O5；因—OH和—COOH都能與Na反應，故1 mol蘋果酸能產生1.5 mol H2，即標準狀況下的體積為33.6 L。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

五種物質中：

（1）能與NaOH溶液反應的有________（填寫序號，下同）；
（2）能發(fā)生銀境反應的有________;
（3）既能發(fā)生酯化反應，又能發(fā)生消去反應的有___________;
（4）能和NaHCO3反應的有______________．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

將一定量的有機物充分燃燒，產物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經(jīng)過濾得到20 g沉淀，則該有機物可能是(  )
A．乙烯B．乙醇C．甲酸甲酯D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活中的有機物種類豐富，在衣食住行等多方面應用廣泛，其中乙醇是比較常見的有機物。
(1)乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水       。
(2)工業(yè)上用乙烯與水反應可制得乙醇，該反應的化學方程式為       (不用寫反應條件)，原子利用率是       。
(3)下列屬于乙醇的同系物的是       ，屬于乙醇的同分異構體的是       。(選填編號)
A．
B．
C．乙醚
D．甲醇
E．CH3—O—CH3
F．HO—CH2CH2—OH
(4)乙醇能夠發(fā)生氧化反應：
①46 g乙醇完全燃燒消耗       mol氧氣。
②乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應的化學方程式為       。
③下列說法正確的是       (選填字母)。
A．乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應
B．交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否酒后駕車
C．黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了
D．陳年的酒很香是因為乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸發(fā)生酯化反應生成了乙酸乙酯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

將等質量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，銅片質量增加的是(　　)
A．硝酸B．稀鹽酸C．Ca(OH)2溶液D．乙醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某飽和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金屬鈉反應生成氫氣2.24 L（標準狀況），則燃燒3.7 g該醇生成的水的物質的量為（  ）
A．0.05 molB．0.25 mol
C．0.5 molD．0.75 mol

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

課本介紹了乙醇催化氧化的實驗。
（1）甲同學用化學方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現(xiàn)，該化學方法中所另加的試劑及出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是①試劑：          ②現(xiàn)象                            。
③方程式                                                 （用課本所學的知識回答）
（2）甲同學在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時，偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。該同學為解釋上述現(xiàn)象，提出三種猜想：
Ⅰ．①溴與乙醛發(fā)生取代反應；②           ③由于醛基具有還原性，溴將乙醛氧化為乙酸。請將猜想②填寫完全。
Ⅱ．為探究哪種猜想正確，甲同學提出了如下兩種實驗方案：
方案一：用廣泛pH試紙檢測溴水褪色后溶液的酸堿性；
這種方法是否能判斷出具體的反應原理        （填能或否）
方案二：測定反應前溴水中Br2的物質的量和反應后溶液中Br— 離子的物質的量。
甲同學認為：假設測得反應前溴水中Br2的物質的量為amol，若測得反應后
n(Br—)=       mol，則說明溴與乙醛發(fā)生取代反應。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

甲醚和乙醇互為同分異構體，其鑒別可采用化學方法或物理方法，也可以使用儀器鑒定法，下列鑒別方法，不能對二者進行區(qū)別的是
A．加入金屬鈉B．利用質譜法
C．燃燒法D．利用核磁共振氫譜儀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列化合物中，在常溫常壓下以液態(tài)形式存在的是（  ）
A．甲醇B．新戊烷C．丁烯D．丁烷

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同步練習冊答案