Question

下列敘述不正確的是（　　）

• A、淀粉、油脂、蛋白質都能水解，且水解產物各不相同
• B、從煤的干餾產物中可以獲得焦爐氣、粗氨水、煤焦油、焦炭等重要的化工原料
• C、石油催化裂化的主要目的是提高芳香烴的產量
• D、核酸是一類含磷的生物高分子化合物

Answer 1

考點：有機化學反應的綜合應用

專題：有機反應

分析：A．淀粉常在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽；
B．煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱，生成焦炭、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程；
C．石油催化重整能獲得芳香烴；
D．核酸由許多核苷酸聚合成的生物大分子化合物核酸包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），由碳氫氧氮磷元素構成．

解答： 解：A．淀粉常在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質水解最后得到多種氨基酸；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，水解產物各不相同，故A正確；
B．煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱，生成焦炭、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程，可以得到甲烷、苯和煤焦油等化工原料，故B正確；
C．催化裂化的主要目的是提高輕質燃料汽油的產量，故C錯誤；
D．核酸由許多核苷酸聚合成的生物高分子化合物，核酸包括核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA），由碳氫氧氮磷元素構成，故D正確；
故選C．

點評：本題考查了常見有機物的結構和性質，煤和石油的加工等，較簡單，注意一些知識的積累．