Question

化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�

• A、維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品中維生素的含量也高
• B、2M+N=2P+2Q，2P+M=Q（M、N為原料，Q為期望產(chǎn)品）符合“化學(xué)反應(yīng)的綠色化”的要求
• C、世界衛(wèi)生組織建議每天鈉的攝取量少于2000 mg，人們每天可攝取少于2000 mg的金屬鈉
• D、人體缺鐵會得甲狀腺腫大疾病

Answer 1

分析：A．維生素易被氧化；
B．綠色化學(xué)即對環(huán)境友好型化學(xué)，要求原料物質(zhì)中所有的原子完全被利用且全部轉(zhuǎn)入期望的產(chǎn)品中，原子的利用率100%；
C．每天鈉的攝取量為鈉元素的含量；
D．人體缺碘會得甲狀腺腫大疾�。�

解答：解：A．維生素易被氧化，加工后食品維生素含量降低，故A錯誤；
B．反應(yīng)物能全部轉(zhuǎn)化為生成物，符合綠色化學(xué)，故B正確；
C．每天鈉的攝取量為鈉元素的含量，不能攝取金屬鈉，故C錯誤；
D．人體缺鐵會得缺鐵性貧血，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查人體必需的微量元素和維生素等，難度不大，理解綠色化學(xué)的核心是解題的關(guān)鍵．