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15．下列物質中，水解的最終產物含有氨基酸的是（　�。�
A．淀粉B．乙酸乙酯C．油脂D．蛋白質

分析 含-CONH-的蛋白質水解可生成氨基酸，其它選項有機物不能水解生成氨基酸，以此來解答．

解答 解：A．淀粉為多糖，水解最終產物為葡萄糖，故A不選；
B．乙酸乙酯為酯類物質，水解生成乙酸（或鹽）、乙醇，故B不選；
C．油脂屬于酯類物質，水解生成高級脂肪酸（或鹽）、甘油，故C不選；
D．蛋白質含-CONH-，水解最終產物為氨基酸，故D選；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系、有機反應為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意水解產物的判斷，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．戰(zhàn)國時成書的《尚書•洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即飴糖，飴糖的主要成分是一種雙糖，1mol該雙糖完全水解可生成2mol葡萄糖．飴糖的主要成分是（　�。�
A．果糖B．麥芽糖C．淀粉D．蔗糖

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

14．乙烯是一種重要的基本化工原料，以它為原料還可以合成很多的化工產品．現(xiàn)有以下轉化如圖1：

（1）聚乙烯的結構簡式為；
（2）寫出以下反應的化學方程式和反應類型：
②2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu/Ag}$2CH3CHO+2H2O，反應類型是氧化反應
③CH3COOH+CH3CH2OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O，反應類型是取代反應/酯化反應
（3）實驗室用如圖2裝置制備乙酸乙酯：
試管中碎瓷片的作用是防止液體暴沸；導管a的作用是導氣和冷凝回流；試管b內飽和Na2CO3溶液的作用一方面是除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇，另一方面是降低乙酸乙酯的溶解度．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．如圖是一個化學過程的示意圖．

（1）圖中丙池是電解池裝置（填“電解池”或“原電池”），甲池中K+移向O2極（填“CH3OH”或“O2”）．
（2）寫出通入CH3OH的電極的電極反應式：CH3OH-6e-+8OH-=CO32-+6H2O．
（3）向乙池兩電極附近滴加適量紫色石蕊試液，附近變紅的電極為A極（填“A”或“B“）．
（4）乙池中總反應的離子方程式4Ag++2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Ag+O2↑+4H+．
（5）當乙池中B（Ag）極的質量增加5.40g時，乙池的pH是1（若此時乙池中溶液的體積為500mL）；通過導線的電量是0.482×10-4（結果保留3位有效數(shù)字，已知：NA=6.02×1023，電子的電量為1.60×10-19）；此時丙池某電極析出1.60g某金屬，則丙中的某鹽溶液可能是BD
A．MgSO4                     B．CuSO4
C．NaC1                      D．AgNO3．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．28 g由C2H4和C3H6組成的混合物中含有氫原子的數(shù)目為4 NA
B．1mol甲基含有的電子數(shù)為10 NA
C．6.0g冰醋酸與4.6g乙醇反應生成乙酸乙酯的分子數(shù)為0.1 NA
D．標準狀況下，4.48LCHCl3中分子數(shù)為0.2 NA

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列說法不正確的是（　　）
A．-OH與OH-具有相同的質子數(shù)
B．在葡萄糖溶液中加入銀氨溶液，一會兒就會看到光亮的銀析出
C．檢驗乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅
D．某有機物在氧氣中燃燒生成CO2和H2O，則該有機物可能是烴

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．設NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．標準狀況下，0.1 mol Cl2溶于水，轉移的電子數(shù)目為0.1NA
B．78 g Na2O2固體中含有的陰離子數(shù)為NA
C．標準狀況下，11.2 L CH3OH中含有的分子數(shù)目為0.5NA
D．常溫常壓下，2.24 L CO和CO2混合氣體中含有的碳原子數(shù)目為0.1NA

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．設NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．0.01mol 甲基（-CH3）所含電子數(shù)為0.07NA
B．標準狀況下，2.24L CH3Cl中所含分子數(shù)為0.1NA
C．常溫常壓下，0.1mol/L CH3CH2OH溶液中含有的碳原子數(shù)目為0.2NA
D．10 mL 0.1 mol/L HCHO溶液與足量的銀氨溶液完全反應，轉移電子的數(shù)目為2×10-3 NA

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列離子方程式正確的是（　�。�
A．金屬鈉與水反應：Na+H2O=Na++H2+OH-
B．氯化銨溶液顯酸性的原因：NH4++H2O=NH3•H2O+H+
C．AlCl3溶液中加入足量氨水：Al3++4NH3•H2O=AlO2-+4NH4++2H2O
D．氯化鐵溶液中滴加少量的硫化氫溶液：2Fe3++H2S=2Fe2++S+2H+

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