Question

【題目】乙醇和乙酸是生活中常見的有機物，兩者均可通過糧食釀造獲得。

(1)乙醇和乙酸所含官能團的名稱分別為______、______。

(2)可用于鑒別乙醇和乙酸的化學(xué)試劑是：______。（回答一種即可）

(3)寫出乙醇與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式。______。

(4)工業(yè)上可用乙烯與水反應(yīng)制取乙醇，該反應(yīng)類型為______。

Answer 1

【答案】羥基 羧基 NaHCO3 （也可為Na2CO3、Zn、石蕊等） CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O 加成反應(yīng)

【解析】

(1)乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，所含官能團分別為羥基和羧基。答案為羥基、羧基。

(2)鑒別乙醇和乙酸，著眼點可以放在乙醇上，也可以放在乙酸上，但都必須產(chǎn)生明顯的現(xiàn)象，綜合分析二者的性質(zhì)，最好利用乙酸的性質(zhì)進行鑒別�？煽紤]利用與乙醇不易反應(yīng)的金屬、碳酸鹽、碳酸氫鹽、酸堿指示劑等。答案為NaHCO3 (也可為Na2CO3、Zn、石蕊等)。

(3) 乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，酸脫羥基、醇脫氫，生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為

CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O

答案為CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3＋H2O

(4) 工業(yè)上可用乙烯與水反應(yīng)制取乙醇，反應(yīng)方程式為CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反應(yīng)類型為加成反應(yīng)。答案為加成反應(yīng)。