如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉，5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個(gè)操作稱為________________。
(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________。

(1)溶解硬脂酸甘油酯利于反應(yīng)進(jìn)行
(2)膠體
(3)食鹽細(xì)�！∩稀←}析
(4)導(dǎo)氣兼冷凝回流

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

蘋果酸是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：
（1）蘋果酸分子所含官能團(tuán)的名稱是                、             。
（2）寫出蘋果酸與足量的鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:                                            。
（3）寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式            _____________________  、
反應(yīng)類型為                。
(4) 1mol蘋果酸與足量碳酸鈉充分反應(yīng)生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積最多為             。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

溴苯是一種化工原料，實(shí)驗(yàn)室合成溴苯的裝置示意圖及有關(guān)數(shù)據(jù)如下：按下列合成步驟回答問題：

 
苯
溴
溴苯
密度/g·cm-3
0.88
3.10
1.50
沸點(diǎn)/°C
80
59
156
水中溶解度
微溶
微溶
微溶
（1）在a中加入15mL無水苯和少量鐵屑。在b中小心加入4.0mL液態(tài)溴。向a中滴入幾滴溴，有白色煙霧產(chǎn)生，是因?yàn)樯闪?u>   氣體。繼續(xù)滴加至液溴滴完。裝置d的作用是           ；
（2）液溴滴完后，經(jīng)過下列步驟分離提純：
①向a中加入10mL水，然后過濾除去未反應(yīng)的鐵屑；
②濾液依次用10mL水、8mL10%的NaOH溶液、10mL水洗滌。NaOH溶液洗滌的作用是_      __
③向分出的粗溴苯中加入少量的無水氯化鈣，靜置、過濾。加入氯化鈣的目的是_____；
（3）經(jīng)以上分離操作后，粗溴苯中還含有的主要雜質(zhì)為_     __，要進(jìn)一步提純，下列操作中必須的是__          __（填入正確選項(xiàng)前的字母）；
A.重結(jié)晶     B.過濾      C.蒸餾      D.萃取
（4）在該實(shí)驗(yàn)中，a的容積最適合的是__    _（填入正確選項(xiàng)前的字母）。
A.25mL      B.50mL     C.250mL     D.500mL

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

下面是某課外活動(dòng)小組在進(jìn)行探究乙醇性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)遇到的問題，請(qǐng)你幫忙解決。
在做乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，把一小塊鈉緩慢放入裝有乙醇的試管內(nèi)，與鈉與水反應(yīng)相比有所不同：鈉沒有熔化成小球；鈉先沉在試管底；反應(yīng)后逐漸浮起。小組同學(xué)進(jìn)行討論，前兩點(diǎn)現(xiàn)象解釋達(dá)成共識(shí)。請(qǐng)說出你的看法。
(1)鈉沒有熔化成小球，因?yàn)開________。
(2)鈉先沉在試管底，因?yàn)開_________________。
(3)第三點(diǎn)現(xiàn)象解釋存在爭議，活動(dòng)小組的同學(xué)形成兩種意見：
a．生成的氫氣產(chǎn)生浮力所致；
b．生成的乙醇鈉增大了溶液的密度所致。
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證a和b說法的合理性。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

下面是某化學(xué)學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的過程，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)。
I．課本介紹了乙醇氧化的實(shí)驗(yàn)：把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰加熱，待銅絲表面變黑后立即把它插入盛有約2 mL乙醇的試管里，反復(fù)操作幾次。注意聞生成物的氣味，并觀察銅絲表面的變化。
（1）小趙同學(xué)用化學(xué)方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現(xiàn)，該化學(xué)方法中所另加的試劑及出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是：                                                。（用所學(xué)的知識(shí)回答）。
（2）小趙同學(xué)在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入足量的乙醛溶液，可以看到溴水褪色。該同學(xué)為解釋上述現(xiàn)象，提出三種猜想：（注：褪色原因只有一種）
①溴與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)；②                    ；③由于醛基具有還原性，溴將乙醛氧化為乙酸。
為探究哪種猜想正確，小李同學(xué)提出了
如下兩種實(shí)驗(yàn)方案：
方案一：用pH試紙檢測(cè)溴水褪色后溶液的酸堿性；
方案二：測(cè)定反應(yīng)前溴水中Br2的物質(zhì)的量和反應(yīng)后溶液中Br—離子的物質(zhì)的量。
（3）根據(jù)方案一，若                         ，則猜想②不成立。
（4）小李同學(xué)認(rèn)為：假設(shè)測(cè)得反應(yīng)前溴水中Br2的物質(zhì)的量為amol，若測(cè)得反應(yīng)后n(Br—)＝   mol，則說明溴與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)。
（5）小吳同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案：①按物質(zhì)的量之比為1:5配制KBrO3—KBr溶液，加合適的適量的酸，完全反應(yīng)并稀至1L，生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液，使之褪色，然后將所得溶液稀釋為100mL，準(zhǔn)確量取其中10mL。③加入過量的AgNO3溶液，過濾、洗滌、干燥后稱量得到淡黃色固體0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
試通過計(jì)算判斷：溴與乙醛發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                        ；
小張同學(xué)認(rèn)為合適的酸既不是硫酸也不是鹽酸，這是為什么？                                。
Ⅱ．小錢同學(xué)利用下圖裝置進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)并制取乙醛(試管丙中用水吸收產(chǎn)物)，圖中鐵架臺(tái)等裝置已略去。實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加熱玻璃管中的銅絲，約lmin后鼓入空氣。

請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）乙醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)方程式為                                                    。
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，小錢同學(xué)將甲裝置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是                           _。
小孫同學(xué)認(rèn)為：由于小錢同學(xué)裝置設(shè)計(jì)上的缺陷，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)可能會(huì)               ____________。
（3）反應(yīng)發(fā)生后，移去酒精燈，利用反應(yīng)自身放出的熱量可維持反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。進(jìn)一步探究表明，鼓氣速度與反應(yīng)體系的溫度關(guān)系曲線如圖所示。

請(qǐng)你解釋鼓氣速度過快，反應(yīng)體系溫度反而下降的原因是：                                   。
你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)中“鼓氣速度”這一變量可用                                          來計(jì)量。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室用下圖所示裝置來制取乙酸乙酯，回答下列問題：

（1）請(qǐng)寫出本實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的主要反應(yīng)方程式                                  。
（2）配置混合溶液時(shí)，加入試劑的正確順序是         （填“A”或“B”）。
A．先加乙醇，再慢慢注入濃硫酸和乙酸    B．先加濃硫酸，再慢慢注入乙醇和乙酸
（3）濃硫酸的作用是             。
（4）飽和Na2CO3溶液的作用是                               。
（5）實(shí)驗(yàn)完成后，右邊試管液面上有透明的不溶于水的油狀液體生成。若要分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是         ，這種分離方法叫做          。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

聚四氟乙烯（）是不粘鍋涂覆物質(zhì)的主要成分。下列關(guān)于聚四氟乙烯的說法，不正確的是

A．屬于高分子化合物B．單體是CF2＝CF2
C．可由加聚反應(yīng)得到D．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

萜品醇可作為消毒劑、抗氧化劑、醫(yī)藥和溶劑。合成a－萜品醇G的路線之一如下：

已知：RCOOC2H5  
請(qǐng)回答下列問題：
⑴ A所含官能團(tuán)的名稱是________________（寫出兩個(gè)中任意一個(gè)）。
⑵ A催化氫化得Z（C7H12O3），寫出Z在一定條件下聚合反應(yīng)的化學(xué)方程式：
____________________________________________________________________。
⑶ B的分子式為_________；寫出同時(shí)滿足下列條件的B的鏈狀同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_____________。① 核磁共振氫譜有2個(gè)吸收峰   ② 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
（4） B → C、E → F的反應(yīng)類型分別為_____________、_____________。
⑸C →D的化學(xué)方程式為______________________________________________。
⑹ 試劑Y的結(jié)構(gòu)簡式為______________________。

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