關于蛋白質的說法中不正確的是


  1. A.
    蛋白質溶液中加入任何鹽溶液都會使蛋白質變性
  2. B.
    蛋白質遇到濃硝酸時會顯示黃色
  3. C.
    蛋白質被灼燒時，產生燒焦羽毛的氣味
  4. D.
    蛋白質水解的最終產物是多種氨基酸
A
解析：蛋白質溶液中加入重金屬鹽會使蛋白質變性，而加入輕金屬鹽則能使蛋白質鹽析．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家，以表彰他們在蛋白質降解的研究中取得的成果。下列關于蛋白質的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性

C.某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家，以表彰他們在蛋白質降解的研究中取得的成果。下列關于蛋白質的說法中不正確的是（    ）

A.蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性

C.某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家，以表彰他們在蛋白質降解的研究中取得的成果。下列關于蛋白質的說法中不正確的是(    )

A.蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性

C.某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃

D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：

2004年諾貝爾化學獎授予美國和以色列的三位科學家，以表彰他們在蛋白質降

解的研究中取得的成果。下列關于蛋白質的說法中不正確的是

A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質變性

C．某些蛋白質跟濃硝酸作用會變黃

D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質

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科目：高中化學 來源：2012年魯科版高中化學必修2 3.4塑料 橡膠 纖維練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于蛋白質的說法中不正確的是﹙﹚

A．重金屬鹽能使蛋白質變性,所以誤食重金屬鹽時,可以喝牛奶解毒

B．阿膠的主要成分是蛋白質,蠶絲的主要成分不是纖維素

C．蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質析出,雖再加水,也不溶解

D．濃硝酸濺到皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應

 

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