蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中,屬于可逆的是
A、煮熟 B、加入濃硫酸變黑 C、鹽析 D、加入濃硝酸變黃
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2013-2014學(xué)年陜西省岐山縣高二上學(xué)期期中質(zhì)量檢測(cè)文科化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中,可逆的是
A.變性 B.煮熟 C.鹽析 D.加入濃硫酸
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2010年云南省高二上學(xué)期期中考試(化學(xué)文) 題型:選擇題
蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化屬于可逆的是( )
A.變性 B.鹽析 C.加入濃硫酸 D.滴入甲醛溶液中
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