把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉膠體．
（1）鑒別水溶液和膠體可以利用的方法是
 
．
（2）60℃左右時，在淀粉膠體中加入淀粉酶，充分反應．然后把反應后的全部液體裝入半透膜袋里，系緊袋口，并把它懸掛在盛有蒸餾水的燒杯里．從半透膜袋里析出的物質(zhì)是
 
，該操作的名稱是
 
．
考點：淀粉的性質(zhì)和用途
專題：有機反應
分析：（1）膠體具有丁達爾效應，而溶液不具備；
（2）膠粒不能透過半透膜，小分子可以透過．
解答： 解：（1）膠體和溶液的區(qū)別是：膠體具有丁達爾效應，而溶液不具備，可以據(jù)此來鑒別二者，故答案為：用可見光照射膠體，觀察有無“丁達爾現(xiàn)象”，有就是膠體；
（2）膠粒不能透過半透膜，麥芽糖是小分子，能透過，可用滲析提純膠體，故答案為：麥芽糖；滲析．
點評：本題考查學生膠體的特性以及溶液和膠體的鑒別、提純知識，難度較小，旨在考查學生對基礎知識的識記，注意基礎知識的積累掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關說法正確的是（　　）
A、CaCO3（s）=CaO（s）+CO2（g）室溫下不能自發(fā)進行，說明該反應的△H＜0
B、鍍銅鐵制品鍍層受損后，鐵制品比受損前更容易生銹
C、N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H＜0，其他條件不變時升高溫度，反應速率V（H2）和氫氣的平衡轉(zhuǎn)化率均增大
D、鐵管上鑲嵌鋅塊，鐵管不易被腐蝕

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科目：高中化學 來源： 題型：

如下表所示，為提純下列物質(zhì)（括號內(nèi)為少量雜質(zhì)），所選用的除雜試劑與主要分離方法都正確的是
 不純物質(zhì)除雜試劑分離方法
A苯（甲苯）KMnO4（酸化），NaOH溶液分液
BNH4Cl溶液（FeCl3）NaOH溶液過濾
C乙酸乙酯（乙酸）KOH溶液，水分液
DCO2（SO2）Na2CO3洗氣
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學 來源： 題型：

可逆反應H2（g）+I2（g）?2HI，已達平衡的標志是（　�。�
A、當溫度和壓強一定時，反應混合氣的平均分子量不再改變
B、當溫度和壓強一定時，混合氣體總體積保持不變
C、當溫度和壓強一定時，反應混合氣體的密度不再改變
D、當溫度和壓強一定時，反應混合氣體中各反應物的轉(zhuǎn)化率不再改變

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科目：高中化學 來源： 題型：

將a g甲醛（HCHO）、CH4和CO2的混合氣體完全燃燒后，將燃燒后得到的混合氣體被足量的Na2O2充分吸收，Na2O2的質(zhì)量增重了a g，那么CH4與CO2的體積比為（　�。�
A、1：2B、1：1
C、1：3D、任意比

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科目：高中化學 來源： 題型：

將W1g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時間后，迅速插入下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W2g．實驗時由于所插入的物質(zhì)不同，銅絲的前后質(zhì)量變化可能不同，下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關系不正確的是（　�。�
A、石灰水 W1＜W2
B、CO  W1=W2
C、H2SO4 W1＞W(wǎng)2
D、乙醇溶液 W1＜W2

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　　）
A、甲烷和丙烷混合氣的密度與同溫同壓下乙烷的密度相同，混合氣中甲烷和丙烷的體積比是1：1
B、A、B兩種有機物組成混合物，當混合物質(zhì)量相等時，無論A、B以何種比例混合，完全燃燒產(chǎn)生CO2的量均相等，符合這一組合的條件A、B兩物質(zhì)可互為同系物
C、等物質(zhì)的量的烴或烴的含氧衍生物A和B完全燃燒時，消耗氧氣的能量相等，則A和B的分子量相差只可能為18n、44n （n為正整數(shù)）
D、燃燒等質(zhì)量的烴，耗氧量最多的一定是甲烷

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科目：高中化學 來源： 題型：

一定質(zhì)量的某有機物與足量鈉反應，可生成氣體VAL；等質(zhì)量的該有機物與足量的NaHCO3溶液反應，可得到氣體VBL．同溫同壓下VA=VB．則該有機物的結(jié)構簡式可能是（　　）
A、CH3COOH
B、HOOC-COOH
C、HOCH2CH2OH
D、HOCH2COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、氧化性弱的物質(zhì)還原性定強
B、在反應中失電子多的物質(zhì)一般比少的物質(zhì)的還原性要強
C、物質(zhì)所含元素化合價升高的反應是還原反應
D、氧化反應和還原反應是同時發(fā)生的

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