已知蘇糖的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OHCHOHCHOHCHO有關(guān)蘇糖的說法不正確的是(　　)

A．蘇糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
B．蘇糖屬于單糖
C．蘇糖在一定條件下，能發(fā)生加成和取代反應(yīng)
D．蘇糖與葡萄糖互為同分異構(gòu)體

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．油脂都不能使溴水褪色
B．氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽
C．福爾馬林可用作食品防腐劑
D．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有機物X、Y、M(M為乙酸)的轉(zhuǎn)化關(guān)系為淀粉―→X―→Y乙酸乙酯，下列說法錯誤的是（  ）

A．X可用新制的氫氧化銅檢驗
B．Y可發(fā)生加成反應(yīng)
C．由Y生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
D．可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

要使蛋白質(zhì)從水溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)，應(yīng)向其中加入(　　)

A．飽和Na2SO4溶液 B．濃NaOH溶液
C．飽和CaSO4溶液 D．濃BaCl2溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

化合物Z由如下反應(yīng)得到：，Z的結(jié)構(gòu)簡式不可能是(　　)

A．CH3CH2CHBrCH2BrB．CH3CH(CH2Br)2
C．CH3CHBrCHBrCH3D．CH2BrCBr(CH3)2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是(　　)

A．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯
B．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成軟脂酸甘油酯
C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分
D．與其互為同分異構(gòu)體且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有三種

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知酸性強弱：羧酸＞碳酸＞酚。下列含溴化合物中的溴原子在適當(dāng)條件下都能被羥基(—OH)取代(均可稱為水解反應(yīng))，所得產(chǎn)物中能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是(　　)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某精細化工廠將棉花加工成很細的顆粒結(jié)構(gòu),然后把它添加到食品中去,可改變食品的口感,使食品易加工成型,降低人體獲得的熱量等,這是因為纖維素(　　)。

A．是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)
B．在人體中水解成葡萄糖
C．不能被所有動物吸收
D．不能被人體吸收,但可促進消化

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析產(chǎn)生沉淀
C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸
D．欲檢驗蔗糖水解產(chǎn)物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加熱

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案