下列關(guān)于油脂的敘述中正確的是（　�。�
A、油脂屬于酯類
B、天然油脂大多為單甘油酯
C、油脂都不能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色
D、油脂在常溫下的存在狀態(tài)主要決定于分子中碳原子數(shù)的多少
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：A．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯；
B、天然油脂大多為混甘油酯；
C、油脂分為油和脂肪，油中含有碳碳雙鍵；
D、油脂的狀態(tài)取決于其飽和程度；
解答： 解：A．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯，故A正確；
B、天然油脂大多為混甘油酯，故B錯(cuò)誤；
C、油脂分為油和脂肪，油中含有碳碳雙鍵，性質(zhì)較活潑，能和溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色，能被酸性高錳酸鉀氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故C錯(cuò)誤；
D、油脂的狀態(tài)取決于其飽和程度，油脂飽和程度大，熔點(diǎn)高，故D錯(cuò)誤；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查油脂的性質(zhì)，難度不大，注意油脂的飽和程度越大，油脂的熔點(diǎn)越高，油脂的飽和程度越小，油脂的熔點(diǎn)越低．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在水電離出的c（H+）=1×10-12mol/L條件下，下列各組離子一定不能大量共存的是（　�。�
A、NH4+、NO3-、Cl-、Na+
B、K+、SO32-、Cl-、NO3-
C、Na+、SO42-、Cl-、HCO3-
D、Na+、NO3-、K+、SO32-

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列溶液顯酸性的是（　�。�
A、NaCl溶液
B、Na2CO3溶液
C、AlCl3溶液
D、KNO3溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖裝置閉合電鍵時(shí)，電流計(jì)A的指針將發(fā)生偏轉(zhuǎn)，試回答下列問題．
（1）A池是
 
，Zn的電極名稱是
 
．B池是
 
Pt的電極名稱是
 
（填“電解池”、“原電池”、“陰極”、“陽(yáng)極”、“正極”、“負(fù)極”等）
（2）Cu極上電極反應(yīng)：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

關(guān)于食物的酸堿性，下列說法不正確的是（　　）
A、食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類的
B、由碳、氮、硫、磷等組成的蛋白質(zhì)是酸性食物
C、蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習(xí)慣稱為堿性食物
D、檸檬酸屬于堿性食物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）玻璃是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷墓杷猁}用品，寫出在玻璃窯中發(fā)生反應(yīng)的兩種主要化學(xué)方程式
 
、
 
．
（2）氮化硅是一種高溫結(jié)構(gòu)陶瓷材料，它的硬度大，熔點(diǎn)高，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，工業(yè)上曾普遍采用高純硅與氮?dú)庠?300℃反應(yīng)獲得．
①根據(jù)其性質(zhì)，試推測(cè)下列用途中不屬于氮化硅陶瓷的是
 
（用字母填序號(hào)）；
A．制有色玻璃  B．作刀具  C．制造陶瓷發(fā)動(dòng)機(jī)
②寫出氮化硅的化學(xué)式
 
；
③氮化硅陶瓷抗腐蝕能力強(qiáng)，除氫氟酸外，它不跟其它無(wú)機(jī)酸反應(yīng)．試推測(cè)該陶瓷被氫氟酸腐蝕的化學(xué)方程式
 
；
④用SiCl4和N2在H2氣氛中加強(qiáng)熱使其發(fā)生反應(yīng)，可制取較高純度的氮化硅，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我國(guó)城市環(huán)境污染的大氣污染物主要是（　�。�
A、CO2、Cl2、N2、酸雨
B、SO2、NO2、CO、煙塵
C、NH3、CO2、NO2、霧
D、HCl、SO2、N2、粉塵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

依據(jù)元素周期表及元素周期律，下列推斷正確的是（　�。�
A、含有離子鍵和共價(jià)鍵的化合物一定是離子化合物
B、元素原子的最外層電子數(shù)等于該元素的最高化合價(jià)
C、由水溶液的酸性：HCl＞H2S，可推斷出元素的非金屬性：Cl＞S
D、VIIA族元素陰離子的還原性越強(qiáng)，元素最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性也越強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列各組中的離子能在溶液中大量共存的是（　�。�
A、H+Ca2+ Cl-CO32-
B、Na+ Mg2+SO42- OH-
C、K+ Na+ OH- Cl-
D、Cu2+ Ba2+ Cl- SO42-

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