【題目】下列食品添加劑中,其使用目的與反應(yīng)速率有關(guān)的是

A.抗氧化劑 B.調(diào)味劑 C.著色劑 D.增稠劑

【答案】A

【解析】

試題分析:A、抗氧化劑減少食品與氧氣的接觸,延緩氧化的反應(yīng)速率,A正確;B、調(diào)味劑是為了增加食品的味道,與速率無(wú)關(guān),B錯(cuò)誤;C、著色劑是為了給食品添加某種顏色,與速率無(wú)關(guān),C錯(cuò)誤;D、增稠劑是改變物質(zhì)的濃度,與速率無(wú)關(guān),D錯(cuò)誤,答案選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】三氟化氮(NF3)是一種新型電子材料,它在潮濕的空氣中與水蒸氣能發(fā)生氧化還原反應(yīng),其反應(yīng)的產(chǎn)物有:HF、NOHNO3.則下列說(shuō)法正確的是( )

A.反應(yīng)過(guò)程中,被氧化與被還原的元素的物質(zhì)的量之比為2:1

BNF3是一種無(wú)色、無(wú)臭的氣體,因此NF3泄漏時(shí)常常不易被察覺

C.一旦NF3泄漏,可以用石灰水溶液噴淋的方法減少污染

D.若反應(yīng)中生成1.0molHNO3,轉(zhuǎn)移的電子數(shù)目為6.02×1023

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列實(shí)驗(yàn)中,對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象和結(jié)論都正確,且兩者具有因果關(guān)系的是

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象

結(jié)論

A

向某溶液滴加過(guò)量的稀鹽酸

有刺激性氣味氣體產(chǎn)生,溶液中出現(xiàn)淡黃色沉淀

溶液中一定存在S2-和SO32-

B

向KI溶液中加熱淀粉,然后再加入1.0molL-1的H2SO4溶液

開始時(shí)無(wú)明顯現(xiàn)象,加入H2SO4溶液后溶液變藍(lán)

H2SO4能氧化I

C

將石蠟油(烷烴混合物)蒸汽通過(guò)熾熱的碎瓷片,再將生成的氣體通入溴水中

溴水褪色

石蠟油被催化裂解,生成了不飽和烴

D

分別向等濃度的Na2CO3與NaHCO3溶液中加入等量的鹽酸

NaHCO3溶液中產(chǎn)生氣泡的速率更快

CO32-結(jié)合H能力比HCO3-

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列無(wú)機(jī)含氧酸分子中酸性最強(qiáng)的是()

A. HNO2 B. H2SO3 C. HClO3 D. HClO4

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】已知一定溫度下,N2 和H2 反應(yīng)生成2mol NH3時(shí)放出的熱量為92.0 kJ,將此溫度下的1 mol N2 和3 mol H2 放在一密閉容器中,在催化劑存在時(shí)進(jìn)行反應(yīng),測(cè)得反應(yīng)放出的熱量為( )

A一定大于92.0 kJ B. 一定等于92.0 kJ C. 一定小于92.0 kJ D. 不能確定

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某短周期元素R原子的最外層P軌道上的未成對(duì)電子只有2個(gè).下列關(guān)于R的描述中正確的是 ( )

A. R的氧化物都能溶于水

B. R的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物都是H2RO3

C. R是非金屬元素

D. R的氧化物都能與NaOH溶液反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列各組元素性質(zhì)遞變規(guī)律正確的是( )

A. Na、MgAl原子半徑依次減小 B. Li、BeB原子最外層電子數(shù)依次減小

C. P、S、Cl元素最高正價(jià)依次降低 D. Li、Na、K的金屬性依次減弱

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法不正確的是

A. 儲(chǔ)熱材料是一類重要的能量存儲(chǔ)物質(zhì),單位質(zhì)量的儲(chǔ)熱材料在發(fā)生熔融或結(jié)晶時(shí)會(huì)吸收或釋放較大的熱量

B. Ge32號(hào)元素)的單晶可以作為光電轉(zhuǎn)換材料用于太陽(yáng)能電池

C. Ba2+濃度較高時(shí)危害健康,但BaSO4可服入體內(nèi),作為造影劑用于X-射線檢查腸胃道疾病

D. 納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+Cd2+、Hg2+等重金屬離子,其本質(zhì)是納米鐵粉對(duì)重金屬離子較強(qiáng)的物理吸附

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象得出的結(jié)論正確的是

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)操作

現(xiàn)象

結(jié)論

A

將某溶液與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水

石灰水變渾濁

該溶液中一定含有CO32-

B

常溫下,將鐵片浸入足量濃硫酸中

鐵片不溶解

常溫下,鐵與濃硫酸一定沒(méi)有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

C

向某食鹽溶液中滴加淀粉溶液

溶液顏色不變

該食鹽中一定沒(méi)有添加KIO3

D

向苯酚鈉溶液中滴加乙酸溶液

溶液變渾濁

相同條件下,乙酸的酸性一定比苯酚強(qiáng)

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