【題目】下列說法正確的是

A. 蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物都具有兩性

B. 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

C. 雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液有沉淀生成是因為蛋白質(zhì)變性

D. 在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH

【答案】A

【解析】

試題A、蛋白質(zhì)和水解產(chǎn)物氨基酸都有羧基和氨基，有兩性，正確，選A；B、淀粉是能水解的高分子化合物，油脂不是高分子化合物，錯誤，不選B；C、雞蛋清溶液是蛋白質(zhì)溶液，加入飽和硫酸鈉溶液，是蛋白質(zhì)的鹽析，錯誤，不選C；D、酸性條件下，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，氧-18院子在乙醇分子中，錯誤，不選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列事實不能用勒夏特列原理解釋的是

A. 實驗室常用排飽和食鹽水的方法收集氯氣

B. 在硫酸亞鐵溶液中，加入鐵粉以防止氧化

C. 酯在堿性條件下水解的程度較為完全

D. 氨水應密閉保存，放置低溫處

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】給你提供純鋅片、純銅片和100 mL 0.5 mol/L的H2SO4溶液、導線、1 000 mL量筒。試用如圖裝置來測定鋅和稀硫酸反應時在某段時間內(nèi)通過導線的電子的物質(zhì)的量。

(1)如圖所示，裝置氣密性良好，且1 000 mL量筒中已充滿了水，則開始實驗時，首先要____________________________。

(2)a電極材料為________，電極反應式為____________________________；b電極材料為________，電極反應式為________________________。

(3)當量筒中收集672 mL氣體時(已折算到標準狀況下)，通過導線的電子的物質(zhì)的量為________，________(填“a”或“b”)極質(zhì)量減少________g。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法不正確的是（ ）

A. 白磷和紅磷互為同素異形體 B. CH3-CH2OH和 CH3-O-CH3 互為同分異構(gòu)體

C. 和互為同位素 D. 分子間作用力越大，分子越穩(wěn)定。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】利用化肥生產(chǎn)中的廢催化劑(主要成分為Al2O3、K2O、少量的CoO、SiO2等)來制取明礬的工藝流程如圖所示。

(1)KAl(SO4)2 12H2O中A1的化合價為__________。

(2)廢催化劑在浸取前進行球磨的主要目的是______________。

(3)浸取時Al2O3溶解的化學方程式為_________；濾渣的主要成分是______________ (填化學式)。

(4)實驗測得K2CO3的加入量與KA1(SO4)2 12H2O產(chǎn)率及純度關(guān)系如下表所示：

編號

1

2

3

4

K2CO3加入量/g

2

4

6

8

產(chǎn)品質(zhì)量/g

3.3

5.7

4.6

4.5

明礬純度/%

99.1

98.2

91.4

84.9

當K2CO3的加入量超過4 g后，晶體的質(zhì)量減少且純度降低，其原因是__________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列圖示與對應的敘述相符的是

甲 乙 丙

A. 圖甲中純水僅升高溫度，就可以從a點變到c點

B. 圖甲中在b點對應溫度下，將pH=2的H2SO4溶液與pH=10的NaOH溶液等體積混合后，溶液顯中性

C. 圖乙表相同溫度下pH=1的鹽酸和醋酸溶液分別加水稀釋時pH的變化曲線，其中曲線Ⅱ為鹽酸，且b點溶液的導電性比a點強

D. 用0.0100mol/L硝酸銀標準溶液,滴定濃度均為0.1000mol/L，C1-、Br-及I-的混合溶液，由圖丙曲線，可確定首先沉淀的是Cl-

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】甲和乙兩種物質(zhì)混合反應(反應可加熱)，將所得氣體通入適量的丙中，丙中沒有明顯現(xiàn)象產(chǎn)生的是 (　　)

選項

甲

乙

丙

A

C

濃硫酸

澄清石灰水

B

MnO2

稀鹽酸

品紅溶液

C

濃氨水

堿石灰

AlCl3溶液

D

Cu

濃硝酸

Ba(HSO3)2溶液

A. A B. B C. C D. D

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用下列實驗裝置進行相應實驗，設計正確且能達到實驗目的的是

A. 用圖1所示裝置制取并收集少量純凈的氨氣

B. 用圖2 所示裝置分離乙醇和乙酸乙酯的混合溶液

C. 用圖3所示裝置加熱分解NaHCO3固體

D. 用圖4 所示裝置比較KMnO4、Cl2、Br2的氧化性強弱

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】（18分）下圖所示是分離混合物時常用的儀器，回答下列問題:

（1）寫出儀器C、E的名稱 、

（2）分離以下混合物應該主要選用上述什么儀器？（填字母符號）

①NaCl固體和泥沙： ②花生油和水：

（3）若向C裝置中加入碘水和足量CCl4，充分振蕩后靜置，觀察到現(xiàn)象是:C內(nèi)液體分兩層，上層液體 色，下層液體 色。

（4）碘單質(zhì)和溴單質(zhì)有相類似的性質(zhì)，都可以用有機溶劑萃取水溶液中的單質(zhì)，若利用C儀器提取溴水中的溴單質(zhì)，下列有機溶劑中不能選用的是：

A.汽油 B.CCl4C.酒精 D.醋酸

查看答案和解析>>

同步練習冊答案