Question

（1）氫氧化鋁Al（OH）₃是一種治療胃酸（含鹽酸）過(guò)多的藥物，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：

 

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（2）炒菜時(shí)，經(jīng)常加入少量的料酒（含乙醇）和醋，可使菜變得香醇可口，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示該反應(yīng)的原理：

 

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Answer 1

考點(diǎn)：鎂、鋁的重要化合物,乙醇的化學(xué)性質(zhì)

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）氫氧化鋁和鹽酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成氯化鋁和水；
（2）在加熱條件下，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水．

解答： 解：（1）氫氧化鋁是兩性氫氧化物，能和強(qiáng)酸鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)方程式為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O，
故答案為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O；
（2）在加熱條件下，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，反應(yīng)方程式為：CH₃COOH（乙酸）+C₂H₅OH（乙醇）

△

CH₃COOC₂H₅（乙酸乙酯）+H₂O，
故答案為：CH₃COOH（乙酸）+C₂H₅OH（乙醇）

△

CH₃COOC₂H₅（乙酸乙酯）+H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)與生活，明確物質(zhì)的性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，學(xué)以致用，題目難度不大．