Question

若組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量是130，那么一個由4條肽鏈共280個氨基酸所組成的蛋白質(zhì)其分子量是（  ）

A．31432

B．31486

C．31378

D．36382

Answer 1

A

解析試題分析：在一個蛋白質(zhì)分子中
肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù) － 肽鏈條數(shù)＝280—4=276
蛋白質(zhì)其分子量=氨基酸總分子量—脫去的水分子量
=氨基酸的平均分子量×氨基酸數(shù)—水的分子量×脫去水的個數(shù)
="130x280-18x276=31432" ，選A
考點(diǎn)：本題考查的是脫水縮合過程相關(guān)計(jì)算。
點(diǎn)評：對于此類試題，學(xué)生應(yīng)理解脫水縮合的過程。