以下有關(guān)生物技術(shù)實踐的敘述中，不正確的是（　�。�
A、用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數(shù)目時，測定值可能比實際值小
B、制備果酒過程中，每隔一段時間擰松瓶蓋，目的是向瓶中通氣保證發(fā)酵順利
C、測定發(fā)酵過程中樣品的亞硝酸鹽含量時，需要與標準顯色液進行比色
D、以尿素為唯一氮源并加入酚紅指示劑的培養(yǎng)基可分離并鑒定土壤中分解尿素的細菌
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮反應(yīng)生成重氮鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料．篩選分解尿素的細菌，尿素作為氮源，葡萄糖作為碳源，瓊脂作為凝固劑；分解尿素的細菌，能將尿素分解成氨，PH升高，酚紅指示劑將變紅．
解答： 解：A、用稀釋涂布平板法測定某土壤浸出液中活菌數(shù)目時，可能有多個菌體長成的菌落連成一個，統(tǒng)計時認為是由一個活菌形成的菌落，統(tǒng)計結(jié)果會比實際值小，故A正確．
B、制備果酒的過程中，擰松瓶蓋是為了放出發(fā)酵瓶內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳氣體，避免瓶內(nèi)壓強過大，發(fā)酵過程中不能再通入氧氣，否則會影響果酒的質(zhì)量，故B錯誤．
C、在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)有，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色燃料，將顯色反應(yīng)后的樣品與意志濃度的標準溶液進行目測比較，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量，故C正確．
D、在細菌分解尿素的化學反應(yīng)中，細菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，pH升高，在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入粉紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，若pH升高，指示劑變紅，就可以準確地鑒定該細菌能夠分解尿素，故D正確．
故選B．
點評：本題考查稀釋涂布平板法、果酒制備、檢測亞硝酸鹽的含量、分解尿素細菌的鑒定等相關(guān)知識，意在考查學生運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

水體富營養(yǎng)化使藍藻等生物迅速生長和繁殖，導致水華的頻繁發(fā)生，水華不僅破壞水體生態(tài)系統(tǒng)，還會損害人體健康．某研究小組通過實驗研究了大型沉水植物輪葉黑藻浸提液對銅綠微囊藻（藍藻）和池塘混合藻類（綠藻）的抑制作用．抑制率=（對照組生物量-實驗組生物）/對照組生物量*100%．請根據(jù)以下實驗研究結(jié)果，分析并回答相關(guān)問題：

（1）水華爆發(fā)時湖面會漂浮著一層綠膜，有人認為這是綠藻而不是藍藻．從細胞結(jié)構(gòu)的角度分析，二者在光合作用上的區(qū)別是
 
．
（2）從同化作用類型來看，藍藻屬于
 
生物．從生態(tài)系統(tǒng)的能量流動角度分析，藍藻同化的能量除了自身呼吸消耗和被下一營養(yǎng)級同化以外，還有一部分能量
 
．
（3）對于大面積的水華現(xiàn)象，若不加以治理，大量繁殖的藻類死亡后被分解，會引起水體溶氧量繼續(xù)下降，進而造成魚類大量死亡，水質(zhì)惡化加劇，這種現(xiàn)象在生態(tài)學上被稱為
 
調(diào)節(jié)．長期以往會造成
 
降低，引起自我調(diào)節(jié)能力降低，破壞了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性．
（4）實驗人員在不同時間對培養(yǎng)的銅綠微囊藻隨機取樣，用
 
方法對藻細胞進行計數(shù)，觀察輪葉黑藻浸提液對銅綠微囊藻生長的影響．圖1和圖2的實驗結(jié)果表明，5天后抑制率超過了80%，分析抑制的原因可能是
 
．
（5）由于池塘混合藻類通常聚集成群，不易計數(shù)，所以用葉綠素a含量反映藻類生物量．取富營養(yǎng)化的含藻水樣300ml，加入30ml
 
，每組均做3次重復實驗，同時設(shè)置對照組，分別在實驗的第2、4、6天取藻液，測定葉綠素a的含量并進行比較，如圖3所示．
（6）圖1、圖2、圖3的實驗結(jié)果表明
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學為探究膜的通透性而設(shè)計了如圖所示的滲透裝置，開始時燒杯內(nèi)的液面和長頸漏斗內(nèi)的液面相平．在長頸漏斗內(nèi)液面上升的過程中（　�。�
A、液面上升的速率先加快后減慢最終維持穩(wěn)定
B、水分子通過半透膜從蔗糖溶液向清水擴散的速率逐漸減慢
C、當半透膜兩側(cè)液體濃度相等時，水分子不再通過半透膜擴散
D、當半透膜兩側(cè)水分子進出速率相等時，長頸漏斗內(nèi)液面最高

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科目：高中生物 來源： 題型：

某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內(nèi)進行植物栽培實驗，連續(xù)48h測定溫室內(nèi)CO2濃度及植物CO2吸收速率，得到如圖所示曲線假定（呼吸作用強度恒定），下列分析錯誤的是（　�。�
A、實驗開始3小時內(nèi)細胞產(chǎn)生ATP的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
B、改用相同強度綠光進行實驗，c點的位置將下移
C、植物在兩晝夜間有機物積累的差異最可能是光照強度不同引起的
D、圖中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點有4個

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列甲圖為三種濃度的生長素對微型月季莖段側(cè)芽生長的影響；乙圖為在含葡萄糖和乳糖的培養(yǎng)基中大腸桿菌的生長曲線（a-e表示生長時期）及培養(yǎng)基中葡萄糖和乳糖的含量變化曲線．下列相關(guān)敘述錯誤的是
（　　）
A、空白對照組也有生長素的作用
B、Y濃度和Z濃度的大小關(guān)系不能確定
C、d、e時期大腸桿菌細胞內(nèi)無分解葡萄糖的酶
D、a時期菌體代謝活躍，體積增長較快

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科目：高中生物 來源： 題型：

激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體都可能存在于內(nèi)環(huán)境并對正常人體內(nèi)發(fā)生的生理活動起一定的作用．下列敘述錯誤的是（　�。�
A、激素的特點是微量、高效，對生命活動起催化作用
B、神經(jīng)遞質(zhì)與受體的結(jié)合易受內(nèi)環(huán)境中各項因素變化的影響
C、抗體是一種由B細胞分泌的具有特異性識別能力的蛋白質(zhì)
D、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體的共同特點是一旦作用后都會迅速被滅活或分解

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于腐乳制作過程中后期發(fā)酵的敘述，不正確的是（　�。�
A、后期發(fā)酵中腐乳風味形成與蛋白質(zhì)的降解密切相關(guān)
B、后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應(yīng)的過程
C、鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均影響后期發(fā)酵
D、前期發(fā)酵過程中毛霉的生長情況對后期發(fā)酵無直接影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【生物--選修1生物技術(shù)實踐】
（1）下面是某地農(nóng)林科學院進行蘋果試管苗培養(yǎng)的一般過程：

請?zhí)顚慳～c所表示的內(nèi)容． a．
 
  b．
 
 c．
 
．
（2）該過程中的啟動關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加生長素和細胞分裂素的濃度、以及
 

和
 
．
（3）實驗室一般使用保存的培養(yǎng)基母液來制備MS固體培養(yǎng)基，配制母液時，需要將
 
濃縮100倍．
（4）某同學在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上感染了幾種細菌．若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入
 
指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的菌；若在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入
 
染料，培養(yǎng)幾種菌后，培養(yǎng)基中出現(xiàn)現(xiàn)透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌．
（5）醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．擴大培養(yǎng)醋酸桿菌時，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是
 
．
（6）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列過程不屬于克隆的是（　�。�
A、單個大腸桿菌形成單菌落
B、壁虎斷尾后長出新尾巴
C、PCR擴增抗除草劑基因
D、利用柳樹枝條繁殖植株

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