Question

根據(jù)如圖物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，回答問題：

（1）物質(zhì)中能構(gòu)成生物體內(nèi)天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號是

 

．這些氨基酸經(jīng)

 

方式形成

 

肽，內(nèi)含

 

個肽鍵，含有

 

個氨基和

 

個羧基．
（2）氨基酸可分為中性、酸性、堿性氨基酸，這與氨基酸中的氨基和羧基數(shù)目有關(guān)，多數(shù)氨基酸中只有一個氨基和一個羧基，則屬中性氨基酸．以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，屬堿性氨基酸的編號是

 

；酸性的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、氨基酸結(jié)構(gòu)通式特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結(jié)在同一個碳原子上．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程．

解答： 解：（1）根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的特點(diǎn)，可以判斷出①②③⑤⑥是能構(gòu)成生物體內(nèi)天然蛋白質(zhì)的氨基酸．這5個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成4個肽鍵形成五肽化合物．由于形成一個肽鍵，需要消耗一個氨基和一個羧基．由于③含有2個羧基，⑥含有2個氨基，因此形成的五肽化合物含有2個氨基和2個羧基．
（2）氨基酸中只有一個氨基和一個羧基，則屬中性氨基酸．以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸中，由于⑥中含有一個羧基和兩個氨基，屬于堿性氨基酸；③中含有兩個羧基和一個氨基，屬于酸性氨基酸．
故答案為：
（1）①②③⑤⑥脫水縮合　　4　2　2
（2）⑥③

點(diǎn)評：本題著重考查了蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合反應(yīng)的知識，意在考查考生能識記并理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力．