【題目】果膠酶能使渾濁的果汁重新變得澄清；果酒、啤酒等放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而變渾濁，加入少量的菠蘿蛋白酶就可使沉淀消失，防止渾濁，加入其他種類的酶則無(wú)濟(jì)于事，這些可驗(yàn)證 ( )。

A. 酶的催化作用受環(huán)境的影響

B. 酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)

C. 酶的催化作用具有高效性

D. 酶的催化作用具有專一性

【答案】D

【解析】

果汁渾濁是由于不溶性果膠的存在，果膠酶可催化果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁重新變得澄清。果酒、啤酒渾濁是由于產(chǎn)生了蛋白質(zhì)沉淀，蛋白酶能催化蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽。這些實(shí)例都驗(yàn)證了酶的催化作用具有專一性，D正確。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示抗人體胃癌的單克隆抗體的制備過(guò)程有關(guān)敘述不正確的是

A. 圖中實(shí)驗(yàn)小鼠注射的甲是能與抗人體胃癌抗體特異性結(jié)合的抗原

B. 利用滅活的病毒可誘導(dǎo)細(xì)胞融合獲得乙，卻不能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合

C. 用特定的選擇培養(yǎng)基對(duì)乙篩選，融合細(xì)胞均能生長(zhǎng)，未融合細(xì)胞均不能生長(zhǎng)

D. 丙需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，才能獲得大量所需抗體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞內(nèi)的RNA主要分布在（ ）

A. 細(xì)胞核 B. 細(xì)胞質(zhì) C. 細(xì)胞膜 D. 細(xì)胞壁

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于甲基綠－派洛寧對(duì)DNA和RNA的染色結(jié)果正確的是

A. 甲基綠使RNA顯綠色 B. 甲基綠使DNA顯綠色

C. 派洛寧使RNA顯綠色 D. 派洛寧使DNA顯紅色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某有機(jī)物的分子式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)，若將它與H2加成，所得產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式不可能是（ ）

A.(CH3)3CCH2OHB.(CH3CH2)2CHOH

C.CH3(CH2)3CH2OHD.(CH3)2CHCH2CH2OH

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是在一定溫度下測(cè)定大豆幼苗呼吸作用和光合作用強(qiáng)度的實(shí)驗(yàn)裝置（呼吸底物為葡萄糖，不考慮裝置中微生物的影響），相關(guān)敘述正確的是

A. 燒杯中盛放NaHCO3溶液，可用于測(cè)定一定光強(qiáng)下植物的凈光合速率

B. 在遮光條件下，燒杯中盛放NaOH 溶液，可用于測(cè)定植物無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度

C. 燒杯中盛放清水，可用于測(cè)定一定光照強(qiáng)度下真光合速率

D. 在遮光條件下，燒杯中盛放清水，可用于測(cè)定植物有氧呼吸的強(qiáng)度

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 氣體分子的跨膜運(yùn)輸通常是自由擴(kuò)散

B. 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞時(shí)不需要載體和能量

C. 物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞一定是主動(dòng)運(yùn)輸

D. 白細(xì)胞吞噬病菌體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。

（1）最有可能屬于病毒的是____，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的顯著特點(diǎn)是_________；病毒的生活及繁殖必須在_________內(nèi)才能進(jìn)行。

（2）圖中屬于原核細(xì)胞的是______，它在結(jié)構(gòu)上不同于真核細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是_____________，與真核細(xì)胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)DNA和________________。

（3）圖中能進(jìn)行光合作用的是〔 〕___________，能完成此生理過(guò)程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因?yàn)槠鋬?nèi)含有__________。

（4）______圖展示了哺乳動(dòng)物的平滑肌細(xì)胞，其遺傳物質(zhì)在存在方式上不同于其他三種圖示的特點(diǎn)為_________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列關(guān)于細(xì)胞工程的問(wèn)題。

（1）如圖是細(xì)胞融合的示意圖，據(jù)圖回答。

①若A、B是植物細(xì)胞，則在細(xì)胞融合之前已用_____________處理過(guò)。用聚乙二醇誘導(dǎo)融合之后，體系中會(huì)出現(xiàn)未融合的細(xì)胞，原因是___________。

②若A是小鼠骨髓瘤細(xì)胞，B是受到抗原刺激的B淋巴細(xì)胞，用滅活的病毒誘導(dǎo)融合之后，需要用特定的選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行篩選。在該培養(yǎng)基上，_______________細(xì)胞和___________________的細(xì)胞都會(huì)死亡，只有融合的雜種細(xì)胞（雜交瘤細(xì)胞）能夠生長(zhǎng)。雜交瘤細(xì)胞不止一種，原因是_________________________________________。

（2）植物組織培養(yǎng)有一項(xiàng)應(yīng)用是培育“脫毒苗”，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要?jiǎng)?chuàng)造“無(wú)菌無(wú)毒的環(huán)境”，脫毒苗中的“毒”是指________，“無(wú)菌無(wú)毒環(huán)境”中的“毒”是指_______________。

（3）制備單克隆抗體有一項(xiàng)重要的應(yīng)用是作為診斷試劑，例如“早早孕診斷試劑盒”�！霸缭缭性\斷試劑盒”通過(guò)檢測(cè)被測(cè)試者尿液中人絨毛膜促性腺激素的含量，從而判斷被測(cè)試者是否懷孕，其起檢測(cè)作用的核心物質(zhì)是________________________。

（4）______動(dòng)物的培育過(guò)程中需要進(jìn)行細(xì)胞核移植，早期的細(xì)胞核移植操作會(huì)將供體細(xì)胞的細(xì)胞核取出，再植入去核的卵母細(xì)胞，但取出細(xì)胞核的過(guò)程會(huì)對(duì)細(xì)胞核造成一定的損傷。后期的核移植操作是直接將供體細(xì)胞注射到去核卵母細(xì)胞外的透明帶位置，再通過(guò)電刺激的方法誘導(dǎo)_______________，從而實(shí)現(xiàn)供體細(xì)胞核進(jìn)入去核卵母細(xì)胞。

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