Question

延長(zhǎng)馬鈴薯保存時(shí)間的措施是          

A．用高濃度生長(zhǎng)素溶液處理并增中氧氣

B．用高濃度生長(zhǎng)素溶液處理并減少氧氣

C．用低濃度生長(zhǎng)素溶液處理并降低溫度

D．用高濃度生長(zhǎng)素溶液處理并降低溫度

Answer 1

D

解析試題分析：由題意可知，需要防止馬鈴薯生根，同時(shí)要降低馬鈴薯的新陳代謝，以減少有機(jī)物的損耗。而這些措施中，高濃度生長(zhǎng)素可以抑制馬鈴薯生根；降低溫度可以降低馬鈴薯內(nèi)酶的活性，從而降低其代謝，有利于保存。答案為D。
考點(diǎn)：本題考查生長(zhǎng)素的生理作用。
點(diǎn)評(píng)：本題有一定的難度，要結(jié)合生長(zhǎng)素作用的兩重性以及溫度對(duì)細(xì)胞代謝的影響這兩個(gè)方面的知識(shí)進(jìn)行解答。