【題目】果汁生產(chǎn)中果膠酶能提高果汁出汁率和澄清度。為了節(jié)約成本，某工程人員在適宜的溫度和pH下，利用蘋果汁和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。對(duì)實(shí)驗(yàn)失誤可能的原因分析及改進(jìn)方法都合理的是(　　)

A. 酶促反應(yīng)時(shí)間不合理；延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間

B. 蘋果汁的用量不合理；減少用量

C. 果膠酶體積梯度不合理；增大體積梯度

D. 果膠酶用量不合理；減少用量

【答案】D

【解析】

分析題圖：在適宜的溫度和pH下處理后，隨著時(shí)間的推移，實(shí)驗(yàn)組果汁體積不發(fā)生改變，說明實(shí)驗(yàn)失誤的原因不是酶促反應(yīng)時(shí)間；提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量；從圖中無法看出蘋果汁的用量、果膠酶體積梯度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

A. 隨著時(shí)間的推移，實(shí)驗(yàn)組果汁體積不發(fā)生改變，說明實(shí)驗(yàn)失誤的原因不是酶促反應(yīng)時(shí)間，A錯(cuò)誤；

B. 從圖中無法看出蘋果汁的用量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，B錯(cuò)誤；

C. 從圖中無法看出果膠酶體積梯度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，C錯(cuò)誤；

D. 提高果膠酶溶液體積，果汁體積并沒有增加，說明果膠酶用量不合理，應(yīng)該減少用量，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某生物小組探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)裝置。有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.乙、丙兩試管加入干酵母后應(yīng)煮沸

B.實(shí)驗(yàn)自變量為是否通入O2

C.實(shí)驗(yàn)因變量為是否產(chǎn)生CO2

D.氣泵泵入的氣體應(yīng)先除去O2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】檢驗(yàn)培養(yǎng)基是否有雜菌污染的最有效方法是（ ）
A.將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌培養(yǎng)
B.將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺(tái)培養(yǎng)
C.將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)
D.將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物變異的根本來源是（ ）

A.基因突變B.基因重組C.染色體變異D.減數(shù)分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸
B.自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物
C.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一
D.同種植物萌發(fā)種子和休眠種子的含水量相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列表示純合體的基因型是（ ）

A.AAbbB.AABbC.AaBBD.aaBb

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】DNA分子具有多樣性的原因是：

A.DNA分子是由4種脫氧核苷酸組成的

B.DNA分子的堿基對(duì)有很多種不同的排列順序

C.DNA分子具有規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)

D.DNA的分子量很大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“十點(diǎn)加餐”是指即使早餐吃得不錯(cuò)，到上午十點(diǎn)半左右有些同學(xué)也會(huì)感覺饑餓，為了“克服”這個(gè)困難，有的同學(xué)準(zhǔn)備了巧克力、餅千等作為補(bǔ)充。吃巧克力主要補(bǔ)充的是哪種物質(zhì)（ ）

A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.糖類D.核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家利用單克隆抗體技術(shù)，分別獲得鼠抗體與人抗體，再將抗體進(jìn)行改造，生產(chǎn)出效果更好的鼠—人嵌合抗體，用于癌癥治療。下圖表示形成鼠—人嵌合抗體的過程。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）培養(yǎng)骨髓瘤細(xì)胞時(shí)，需用________處理一段時(shí)間，這樣組織就會(huì)分散成單個(gè)細(xì)胞，此外還應(yīng)定期更換________，以清除代謝產(chǎn)物。

（2）制備單克隆抗體時(shí)，先用特定的選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，獲得________；然后對(duì)上述細(xì)胞進(jìn)行抗體檢測(cè)，選取________的細(xì)胞克隆化培養(yǎng)；最終獲得單克隆抗體，其優(yōu)點(diǎn)是____________________________________________________________。

（3）有人提出：將經(jīng)特定抗原刺激的B淋巴細(xì)胞核移植到去核骨髓瘤細(xì)胞中來產(chǎn)生單克隆抗體，該技術(shù)稱為________。此方法________(填“能”或“不能”)獲得既能分泌抗體、又能無限增殖的細(xì)胞。

（4）改造鼠源雜交瘤抗體，生產(chǎn)鼠—人嵌合抗體，屬于________（生物工程）的范疇。該過程要根據(jù)____________，設(shè)計(jì)嵌合抗體的結(jié)構(gòu)，最終對(duì)基因進(jìn)行操作。

（5）經(jīng)過改造的鼠—人嵌合抗體，與鼠源雜交瘤抗體相比較，突出的優(yōu)點(diǎn)是___________________________________________________________________。

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