Question

請回答下列有關酶的問題．
（1）如圖1表示在最適溫度和最適pH條件下，人體內某種酶作用于一定量的適宜物質（底物），生成物量與反應時間的關系．若其他條件不變，將酶的濃度增加一倍，請在圖一中畫出生成物量變化的曲線．

 

（2）如圖2中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關系的是

 

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（3）酶之所以能夠加速化學反應的速率是因為它能

 

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（4）為探究高溫對酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：
實驗過程與結果：
①取兩個潔凈的試管，分別編號1和2；
②在1號試管中加入2mL 3%新鮮過氧化氫溶液，2號試管中加入1mL 20%新鮮肝臟研磨液．將兩只試管分別置于80℃恒溫水浴5分鐘；
③將2號試管中的肝臟研磨液加入1號管，振蕩搖勻，再置于80℃恒溫水浴5分鐘，結果未觀察到氣泡產(chǎn)生．
結果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因：

 

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Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,酶促反應的原理

專題：

分析：此題結合曲圖和實驗考查影響酶活性的主要因素以及酶促反應的主要原理．酶的活性主要受到溫度和pH值的影響，另外酶的濃度和底物的濃度也會影響酶促反應速率，酶促反應的原理使降低化學反應的活化能，據(jù)此答題．

解答： 解：（1）圖1表示在最適溫度和最適pH條件下，人體內某種酶作用于一定量的適宜物質（底物），生成物量與反應時間的關系．若其他條件不變，將酶的濃度增加一倍，會使酶促反應速率也隨之增加一倍，但是反應的平衡點不變，據(jù)此作圖．
（2）酶的活性需要適宜的溫度，在最適溫度條件下，酶的催化活性達到最大值，人體胰蛋白酶的最適溫度接近人體溫度37℃左右，在此溫度催化效率最高，低于最適溫度時，酶的催化效率比較低，由此可以看出，符合要求的是C．
（3）酶促反應的原理是降低化學反應的活化能來加快化學反應的進行．
（4）酶的作用需要適宜的溫度，沒有觀察到氣泡的產(chǎn)生，可能是因為溫度過高，使酶失去了活性導致實驗失敗；也可能是因為高溫條件下過氧化氫已經(jīng)全部分解，此時由于底物已經(jīng)消失，也不會觀察到預期的實驗現(xiàn)象．
故答案為：
（1）
（2）C
（3）降低化學反應的活化能
（4）高溫使過氧化氫酶變性，失去活性；高溫使底物過氧化氫全部分解完畢．
（或：既有過氧化氫酶變性，又有底物被全部分解）

點評：此題結合曲線以及實驗設計考查酶活性的影響因素以及酶促反應的原理，難度適中，比較綜合，意在考查學生對基礎知識的理解與綜合運用，識圖以及作圖能力等．