【題目】如圖甲是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖,其含有兩條α肽鏈,兩條β肽鏈共4條鏈(α肽鏈和β肽鏈不同)。圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)圖乙中①的名稱是________,寫出③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式:____________。
(2)圖乙所示的一段肽鏈由________種氨基酸脫水縮合而成,氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為_____。圖甲中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸,它的R基是一CH2—CH2—S—CH3,那么它的分子式是(_______)
A.C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS
(3)據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有________個(gè)羧基,若兩條β肽鏈完全相同,則一個(gè)血紅蛋白分子至少含有________個(gè)羧基,含有_______個(gè)氨基。
(4)圖甲中血紅蛋白有124個(gè)氨基酸,肽鏈盤曲過(guò)程中形成了三個(gè)二硫鍵(由兩個(gè)半胱氨酸上的—SH縮合而成,即—SH和HS—縮合成—S—S—)若組成圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100,則圖甲中蛋白質(zhì)的分子量為______________________。
(5)有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同,但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同,原因是_________________________________。
【答案】氨基 —CO—NH— 3 A 3 8 6 10234 蛋白質(zhì)(肽鏈)的空間結(jié)構(gòu)不同
【解析】
1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基,氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程;連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵,其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù),游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù),氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù),氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù),蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18。
3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因:構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。
4、分析題圖:圖A是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖,血紅蛋白是由4條肽鏈組成的;圖B表示血紅蛋白β肽鏈一端(圓圈所示部分)的氨基酸排列順序,其中①是氨基,②④⑥⑧是R基,③⑤⑦是肽鍵,⑨是肽鍵的一部分。
(1)圖乙中①的結(jié)構(gòu)式是-NH2,是氨基,其中③⑤⑦處是肽鍵,肽鍵的結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-。
(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是
,
氨基酸的不同在于R基不同,圖乙所示的一段肽鏈中的R基②④⑥⑧中,⑥和⑧相同,R基共有3種,即圖B所示的一段肽鏈由3種氨基酸縮合而成;根據(jù)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn),氨基酸通式的分子式可寫為C2H4O2N+R基,又知甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3(R基可表示為-C3H7S),所以甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS。
故選A。
(3)圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序,所示的該段肽鏈中的R基②④⑥⑧中共有2個(gè)羧基(分別位于⑥和⑧中、各1個(gè)),可推知一條β肽鏈至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)(β肽鏈)+(β肽鏈)R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個(gè),若兩條β肽鏈完全相同,則一個(gè)血紅蛋白分子至少含有的羧基數(shù)=(血紅蛋白含有的)肽鏈數(shù)+(2條β肽鏈)R基中含有的羧基數(shù)=4+2×2=8個(gè);血紅蛋白兩條β鏈中的R基含氨基1個(gè),所以血紅蛋白所含的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基=4+2×1=6。
(4)血紅蛋白中含有124個(gè)氨基酸,圖甲中肽鏈盤曲過(guò)程中A、B、C三處形成了三個(gè)二硫鍵(由兩個(gè)半胱氨酸上的-SH縮合而成,即-SH和HS-縮合成-S-S-)若組成圖1中蛋白質(zhì)的氨基酸平均分子量為100,則圖1中蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)×18-形成三個(gè)二硫鍵時(shí)脫去的氫分子數(shù)=124×100-(124-4)×18-2×3=10234。
(5)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別有關(guān),若有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同,但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同,原因是二者的空間結(jié)構(gòu)不同。
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【題目】生長(zhǎng)素能促進(jìn)植物細(xì)胞生長(zhǎng),作用機(jī)理如下圖所示。下列說(shuō)法不正確的是
A. 生長(zhǎng)素與細(xì)胞膜受體結(jié)合可引發(fā)H+以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞较蛲膺\(yùn)輸
B. 細(xì)胞壁在堿性條件下發(fā)生結(jié)構(gòu)改變導(dǎo)致細(xì)胞膨脹,引起細(xì)胞生長(zhǎng)
C. 生長(zhǎng)素的調(diào)節(jié)作用依賴于細(xì)胞內(nèi)的信息傳遞過(guò)程
D. 生長(zhǎng)素通過(guò)影響細(xì)胞的基因表達(dá)來(lái)調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)
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A.乙酸乙酯B.甲酸甲酯C.乙酸甲酯D.甲酸乙酯
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【題目】根據(jù)以下腐乳制作的流程圖,判斷下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 ( 。
豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制.
A. 毛霉為好氧菌,為避免其無(wú)氧呼吸,碼放豆腐時(shí)要注意留出一定的縫隙
B. 加鹽腌制可以析出豆腐中的水分使之變硬,同時(shí)也能抑制微生物的生長(zhǎng)
C. 加鹵湯、密封腌制過(guò)程中,毛霉不斷增殖,并產(chǎn)生大量的酶,分解蛋白質(zhì)
D. 用膠條密封瓶口時(shí),最好將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰,防止瓶口被污染
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【題目】與原核細(xì)胞相比,真核細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是( )
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【題目】連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時(shí)開始,到下一次分裂完成時(shí)為止,稱為一個(gè)( )
A.細(xì)胞分裂期B.分裂間期
C.細(xì)胞周期D.細(xì)胞活躍期
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【題目】在一定時(shí)間內(nèi)讓某種動(dòng)物細(xì)胞吸收放射性同位素標(biāo)記的氨基酸,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素先后出現(xiàn)在圖中的1,2,3,4,5,6,7部位。請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題:
(1)圖中由雙層膜包被的細(xì)胞器有________(填序號(hào))。
(2)7為________,若該細(xì)胞為人的漿細(xì)胞,細(xì)胞內(nèi)抗體在形成中脫水縮合場(chǎng)所在________(填序號(hào)),合成后通過(guò)__________、__________(填序號(hào))中進(jìn)一步加工。
(3)6的主要成分是________。
(4)若合成的蛋白質(zhì)為丙酮酸脫氫酶(與呼吸有關(guān)的酶),推測(cè)該酶將被轉(zhuǎn)運(yùn)到________(填序號(hào))發(fā)揮作用。
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【題目】如圖表示人體內(nèi)某種免疫失調(diào)病的致病機(jī)理.下列有關(guān)敘述中,正確的是( )
A.該病屬于過(guò)敏反應(yīng) B.該病屬于自身免疫病
C.圖中的抗體是糖蛋白 D.a(chǎn)細(xì)胞表示的是T細(xì)胞
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