Question

日常生活中人們常用酵母菌發(fā)面蒸饅頭，某同學(xué)想探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，設(shè)計(jì)了下列實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫助他完成有關(guān)內(nèi)容：
（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇�的�?xì)胞呼吸方式
（2）實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞的不同呼吸方式釋放的能量多少不同，但每種方式所釋放的能量中都有一部分以熱能形式散失，從而導(dǎo)致細(xì)胞周?chē)�的環(huán)境溫度升高
（3）材料用具：酵母菌培養(yǎng)液、質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液、液體石蠟油、蒸餾水、保溫瓶、溫度計(jì)、棉花
（4）實(shí)驗(yàn)步驟：
①將質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液加熱煮沸后冷卻備用；
②取3只保溫瓶，編號(hào)為A、B、C，并將C瓶設(shè)計(jì)為對(duì)照組；
③在3只保溫瓶中分別加入等量的葡萄糖溶液；
④

 

；
⑤3只保溫瓶中均放入溫度計(jì)，用棉花輕輕塞上瓶口，并保證保溫瓶通氣；
⑥24小時(shí)候觀察并記錄3只保溫瓶中溫度的變化．
（5）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
若A瓶溫度＞C瓶溫度，B瓶溫度=C瓶溫度，則

 

；
若B瓶溫度＞C瓶溫度，A瓶溫度=C瓶溫度，則

 

；若

 

，則

 

；
（6）某同學(xué)也想以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料探究相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)課題名稱(chēng)．

 

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Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專(zhuān)題：

分析：酵母菌屬于異養(yǎng)兼性厭氧型生物，在有氧氣的環(huán)境中，能進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放大量能量；在缺氧環(huán)境中，能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，釋放少量能量．

解答： 解：（4）實(shí)驗(yàn)步驟：①將質(zhì)量濃度為0.1g/mL的葡萄糖溶液加熱煮沸后冷卻備用；
②取3只保溫瓶，編號(hào)為A、B、C，并將C瓶設(shè)計(jì)為對(duì)照組；
③在3只保溫瓶中分別加入等量的葡萄糖溶液；
④A瓶中加入適量的酵母菌培養(yǎng)液和液體石蠟油，B瓶中進(jìn)入與A等量的酵母菌培養(yǎng)液，C瓶中進(jìn)入與A等量的蒸餾水；
⑤3只保溫瓶中均放入溫度計(jì)，用棉花輕輕塞上瓶口，并保證保溫瓶通氣；
⑥24小時(shí)候觀察并記錄3只保溫瓶中溫度的變化．
（5）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
若A瓶溫度＞C瓶溫度，B瓶溫度=C瓶溫度，則酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；
若B瓶溫度＞C瓶溫度，A瓶溫度=C瓶溫度，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸；
若B瓶溫度＞C瓶溫度，A瓶溫度＞C瓶溫度，則酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸．
（6）探究性實(shí)驗(yàn)課題：探究酵母菌在不同的氧氣濃度下的產(chǎn)物．
故答案為：
（4）④A瓶中加入適量的酵母菌培養(yǎng)液和液體石蠟油，B瓶中進(jìn)入與A等量的酵母菌培養(yǎng)液，C瓶中進(jìn)入與A等量的蒸餾水
（5）酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸       酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸       B瓶溫度＞C瓶溫度，A瓶溫度＞C瓶溫度       酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸
（6）探究酵母菌在不同的氧氣濃度下的產(chǎn)物

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，具備設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力．