【題目】新采摘的玉米味道比較甜的原因是籽粒中蔗糖的含量高。采摘一天后籽粒中50%的游離蔗糖可轉(zhuǎn)化為淀粉。下列分析正確的是（ ）

A.采摘后放置幾天后味道更甜

B.冷凍處理可抑制淀粉的生成

C.蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉是通過光合作用實(shí)現(xiàn)的

D.籽粒中的蔗糖是由兩分子葡萄糖合成的

【答案】B

【解析】

糖類可分為單糖、二糖、多糖。糖類的主要功能是提供能量，還是重要物質(zhì)（如核酸）以及重要結(jié)構(gòu)（如纖維素）的組成成分。多糖的基本單元都是葡萄糖，如淀粉、纖維素、糖原。不同的二糖水解的產(chǎn)物不同，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，麥芽糖水解生成葡萄糖。

A、采摘一天后籽粒中50%的游離蔗糖可轉(zhuǎn)化為淀粉，蔗糖甜而淀粉不甜，采摘后放置幾天后味道更淡，A錯誤；

B、冷凍處理可抑制酶的活性，抑制淀粉的生成，B正確；

C、玉米籽粒中不能進(jìn)行光合作用，蔗糖轉(zhuǎn)化為淀粉是通過酶催化實(shí)現(xiàn)的，C錯誤；

D、籽粒中的蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖合成的，D錯誤。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成的。我們可以選用豬、牛、羊等動物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：

(1)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。

①其中加入檸檬酸鈉的目的是____________________________

②此過程即是樣品處理，它應(yīng)包括紅細(xì)胞洗滌、___________、分離血紅蛋白溶液。

③洗滌紅細(xì)胞的目的是__________________________________

(2)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是_______________________________________。

②透析的原理是______________________________________

(3)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。其中通過凝膠色譜法將樣品純化的目的是____________________________________________________

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某城市考慮引進(jìn)香樟作為綠化樹種。為了解光照強(qiáng)度與光周期對香樟苗生長的影響，研究人員進(jìn)行了相關(guān)研究。回答下列問題：

(1)研究過程中，需要保持一定的溫度、二氧化碳濃度，并對香樟苗始終提供適量的______(回答兩點(diǎn))。

(2)研究人員測定了若干組長勢相同的同齡期香樟苗在不同光照強(qiáng)度下的凈光合作用強(qiáng)度。結(jié)果表明，香樟苗生長最適宜的光照強(qiáng)度范圍是21～30klx。光照強(qiáng)度過低或過高都不利于香樟苗的生長，其原因分別是_____、______。

(3)研究人員在適當(dāng)條件下培養(yǎng)若干香樟種子，待幼苗出土后，在適宜的光照強(qiáng)度下，設(shè)3個人工控制的光周期處理組繼續(xù)培養(yǎng)，2個月后測定各組香樟苗的株高和地徑(靠近地表處的直徑)。結(jié)果如下：

光周期對香樟苗的株高和地徑的影響(單位：mm)

組別

光周期

株高

地徑

A

10h光期+14h暗期

291

3.84

B

15h光期+9h暗期

302

4.17

C

24h光期+0h暗期

316

3.95

該城市春季平均日照長度接近10h，夏季平均日照長度接近15h，結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，在大棚中培育香樟苗適合在_____(填“春季”或“夏季”)，并應(yīng)控制好大棚內(nèi)溫度、二氧化碳濃度，且根據(jù)一天光照強(qiáng)度的變化情況采取________的措施讓香樟苗更好地生長。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)“減數(shù)分裂模型的制作研究”的敘述，錯誤的是

A. 用紅色橡皮泥和藍(lán)色橡皮泥制作表示來自不同親本的染色體

B. 兩條顏色長短一樣的染色單體中部用一根鐵絲扎起來，鐵絲代表著絲粒

C. 在紙上MI分裂和MII分裂的紡錘體相互垂直

D. MI中期時，每條染色體都和來自兩極的紡錘絲相連

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是

A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B.若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察

C.三個實(shí)驗(yàn)的顯色反應(yīng)均不相同

D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需水浴加熱2 min才能看到紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于利用胚胎工程培育優(yōu)質(zhì)奶牛的敘述，正確的是

A.從雄性奶牛中采集到的成熟精子遇到卵子即可進(jìn)入卵子內(nèi)

B.在體外完成受精后的受精卵，將其植入子宮即可完成著床

C.隨著卵裂的進(jìn)行，卵裂球細(xì)胞的體積變小，卵裂球的體積和有機(jī)物總量顯著增加

D.在含有經(jīng)輻射處理的胚胎成纖維細(xì)胞的培養(yǎng)體系中，胚胎干細(xì)胞不易發(fā)生分化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)能說明某細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生了分化（ ）

A.進(jìn)行ATP的合成B.進(jìn)行DNA的合成

C.進(jìn)行消化酶的合成D.進(jìn)行呼吸酶的合成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】黑腹果蠅灰體（B）對黑體（b）為顯性，長翅（V）對殘翅（v）為顯性，兩對等位基因均位于常染色體上，摩爾根用灰體長翅果蠅與黑體殘翅果蠅雜交，F1都是灰體長翅。用F1果蠅進(jìn)行測交，結(jié)果見下表。請回答相關(guān)問題：

測交方式

測交后代的表現(xiàn)型及比例

灰身長翅

灰身殘翅

黑身長翅

黑身殘翅

F1的雄果蠅×黑體殘翅

0.50

0.00

0.00

0.50

F2的雄果蠅×黑體殘翅

0.42

0.08

0.08

0.42

（1）黑腹果蠅作為遺傳材料的優(yōu)點(diǎn)有__________。依據(jù)測交后代的表現(xiàn)型及比例，可判斷控制黑腹果蠅兩對相對性狀的基因__________（填字母代號）。

A.位于一對同源染色體上 B.位于兩對同源染色體上

C.位于一對或兩對同源染色體上 D.位置無法判斷

（2）探表中數(shù)據(jù)可判斷：F1的雌果蠅產(chǎn)生的配子種類及比例是__________。

（3）與F1雄果蠅測交相比，F1雌果蠅測交后代的表現(xiàn)型及比例不同，原因是F1雌果蠅產(chǎn)生配子時，部分而非全部初級卵母細(xì)胞發(fā)生了交叉互換，作出此判斷的依據(jù)是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】漆樹種子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶劑）可開發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂，其過程為：漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂�；卮鹣铝袉栴}：

（1）漆樹種子中的油脂通�？捎�________進(jìn)行染色，染色結(jié)果是________。

（2）對漆樹種子油脂進(jìn)行萃取時，為不影響油脂品質(zhì)和提取效果，應(yīng)使用________（填“自然晾干”、“高溫烘干”或“新鮮”）的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的____________。

（3）利用不同溶劑進(jìn)行萃取時，對油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。

萃取得率

酸值

過氧化值

丙酮

23. 72%

8. 26

9. 82

石油醚

26. 35%

7. 96

5. 73

乙醛

25. 30%

8. 12

5. 83

正己烷

26. 17%

7. 98

6. 13

混合溶劑

28. 73%

8. 31

7. 53

（注:萃取得率（%）=（M樣品－M殘?jiān)?M樣品×100%；酸值高，說明油脂品質(zhì)差；過氧化物是油脂變質(zhì)過程中的中間產(chǎn)物，其含量常用過氧化值來表示。）

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，________作為萃取溶劑較為合理，理由是________。

(4)萃取過程中，影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外，還有________ (寫出兩點(diǎn)即可)。萃取液的濃縮可直接使用__________裝置。

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同步練習(xí)冊答案