Question

某中學科技興趣小組就溫度和食鹽對酵母菌發(fā)酵的影響進行研究。實驗步驟：先配制一定量的酵母菌培養(yǎng)液（按一定比例配成的酵母菌和面粉的懸濁液），分成15等份，并將它們分成A、B、C三組（每組5份），A組中各加入10 mL蒸餾水，B組中各加入10 mL質(zhì)量分數(shù)為10％的食鹽溶液，C組中各加入10 mL質(zhì)量分數(shù)為20％的食鹽溶液。然后每組按圖甲所示裝配好5個同樣的實驗裝置，分別放在5種不同溫度的恒溫箱中30 min。然后用直尺分別測量試管內(nèi)液面下降的高度如圖乙，再換算成氣體的體積。實驗測量結(jié)果如下表：

下列關(guān)于該實驗的敘述中，錯誤的是

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A．在測量產(chǎn)氣量時，每只試管均要冷卻至常溫后再測定

B．該實驗結(jié)果能支持“隨溫度的增高，食鹽對酶的催化效率的抑制程度更強”的假說

C．選擇加入不同質(zhì)量分數(shù)的食鹽溶液的培養(yǎng)液有利于增加結(jié)論的科學性

D．此實驗還能說明酵母菌在一定溫度范圍內(nèi)對溫度的變化具有較強的適應(yīng)性

Answer 1

答案：B
解析：

考查對實驗的理解能力和讀圖能力。由本實驗的表格可知當溫度超過45度時，食鹽對酶的催化效率的抑制才增強。C符合實驗的設(shè)計原則，結(jié)果更具說服力。