Question

17．（一）用數(shù)字和符號表示：
（1）兩個氮分子2N₂；
（2）五個銅原子5Cu；
（3）三個銨根離子3NH₄⁺；
（4）氯化亞鐵中鐵為+2價$\stackrel{+2}{Fe}$Cl₂
（二）生活處處有化學(xué)．
（1）鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是隔絕空氣；
（2）小明切完西瓜后第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．菜刀生銹的原因是：與潮濕空氣接觸；
（3）可用廚房中的一種常用物質(zhì)（寫名稱）食醋 除去瓶膽內(nèi)壁的水垢；
（4）中考期間，為讓小明精力充沛，媽媽為他精心準(zhǔn)備了午餐：饅頭、清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯．這些食物中含有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽（填一種）等人體所需的營養(yǎng)素．從“科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為這份午餐還需增加的食物有A（填序號，任選一種）．
A．涼拌黃瓜    B．煎雞蛋    C．米飯　　D．蛋糕．

Answer 1

分析 本題考查化學(xué)用語的意義及書寫，解題關(guān)鍵是分清化學(xué)用語所表達(dá)的對象是分子、原子、離子還是化合價，才能在化學(xué)符號前或其它位置加上適當(dāng)?shù)挠嬃繑?shù)來完整地表達(dá)其意義，并能根據(jù)物質(zhì)化學(xué)式的書寫規(guī)則正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，才能熟練準(zhǔn)確的解答此類題目．

解答 解：（一）（1）分子的表示方法：正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，表示多個該分子，就在其化學(xué)式前加上相應(yīng)的數(shù)字，所以2個氮分子可表示為：2N₂；
（2）原子的表示方法就是用元素符號來表示一個原子，表示多個該原子，就在其元素符號前加上相應(yīng)的數(shù)字．所以5個銅原子，就可表示為：5Cu；
（3）離子的表示方法：在表示該離子的元素符號右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號在后，帶1個電荷時，1要省略．若表示多個該離子，就在其元素符號前加上相應(yīng)的數(shù)字，故3個銨根離子可表示為：3NH₄⁺；
（4）元素化合價的表示方法：確定出化合物中所要標(biāo)出的元素的化合價，然后在其化學(xué)式該元素的上方用正負(fù)號和數(shù)字表示，正負(fù)號在前，數(shù)字在后，所以氯化亞鐵中鐵為+2價，故可表示為：$\stackrel{+2}{Fe}$Cl₂；
（二）（1）蓋上鍋蓋時，油與空氣隔絕，從而達(dá)到滅火目的．故填：隔絕空氣．
（2）菜刀生銹的原因是與潮濕空氣接觸；
故填：與潮濕空氣接觸；
（3）廚房中的食醋可以除去瓶膽內(nèi)壁的水垢．故填：食醋．
（4）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類；清蒸魚、紅燒肉、豆腐湯中含有油脂、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物，如蔬菜等，故選A
故答案為：（一）（1）2N₂；（2）5Cu；（3）3NH₄⁺；（4）$\stackrel{+2}{Fe}$Cl₂；（二）（1）隔絕空氣；（2）與潮濕空氣接觸；洗凈擦干，涂一些植物油；（3）食醋；（4）糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽；A

點(diǎn)評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食