Question

12．食物中的淀粉在人體內不能被直接吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下，轉變成葡萄糖并溶解在血液中．葡萄糖在體內緩慢氧化生成二氧化碳和水，同時放出熱量，供給人體生命活動．
①從化學變化的角度看，在淀粉轉化成葡萄糖的過程中：淀粉酶的作用是催化，水的作用是水解
②葡萄糖緩慢氧化的化學方程式是C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O．

Answer 1

分析 ①根據(jù)淀粉轉化過程分析；
②根據(jù)反應物和生成物及其質量守恒定律可以正確的書寫化學方程式．

解答 解：①淀粉進入人體后在淀粉酶的催化作用下和水反應，轉變成葡萄糖，淀粉酶的作用是催化作用，水是作用是水解；
②葡萄糖在體內發(fā)生緩慢氧化生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O．
故答案為：①催化；水解；②C₆H₁₂O₆+6O₂$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$6CO₂+6H₂O．

點評 本題考查葡萄糖的氧化反應，難度不大，化學方程式的書寫注意配平，注意基礎知識的積累．掌握淀粉酶對淀粉的初步消化作用是解答此題的關鍵．